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Crostata integrale con marmellata alle fragoline di bosco

ingredienti

persone

8

Marmellata

300 grammi

Zucchero di canna

70 grammi

Uova

1 unità

Uovo, tuorlo

1 unità

Sale iodato

1 pizzico

Lievito per dolci

5 grammi

Acqua

40 grammi

Olio di semi di girasole

40 grammi

Farina integrale

260 grammi

Dolci da Italia

Crostata integrale con marmellata alle fragoline di bosco

Crostata integrale con marmellata alle fragoline di bosco

vegetariano con glutine con uova

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata integrale con marmellata alle fragoline di bosco

Una crostata facile ,saporita e ricca di fibre !

Crostata integrale con marmellata alle fragoline di bosco step 1

step 1

Unire tutti gli ingredienti secchi: farina integrale, zucchero di canna,lievito setacciato e sale.

Crostata integrale con marmellata alle fragoline di bosco step 2

step 2

Al centro, unire un uovo, un tuorlo, lolio di semi e lacqua. Mescolare accuratamente.

Crostata integrale con marmellata alle fragoline di bosco step 3

step 3

accuratamente.Trasferire la frolla sul piano di lavoro ed impastare a mano fino ad ottenere un panetto compatto, non appiccicoso. Se necessario, aggiungere la farina00.

Crostata integrale con marmellata alle fragoline di bosco step 4

step 4

Stendere la frolla con uno spessore massimo di 1cme porla in una teglia da crostata (ricordandosi di lasciare un po' di impasto per le strisce), bucherellare il fondo con una forchetta aggiungere la marmellata

Crostata integrale con marmellata alle fragoline di bosco step 5

step 5

posizionare sulla superficie le strisce e cuocere in forno a 180° per 45/50 minuti.

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