Fiorellini fragranti
15 ricette
Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia
ingredienti
persone
8
Bacca di vaniglia
8 grammi
Cardamomo
1 cucchiaino
Cannella macinata
1 cucchiaio
Zucchero bianco
125 grammi
Burro
125 grammi
Farina di frumento tipo 00
140 grammi
Farina di cocco
60 grammi
Ciliegie
600 grammi
Dolci da Italia
Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia
Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia
pronta in
50 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Goloso crumble, semplice e buonissimo
preparazione
step 1
Tagliare il burro a pezzetti e riporlo nel freezer per circa mezz’ora. Nel frattempo denocciolate le ciliegie.
step 2
Ungete una teglia ( o dei pirottini) in ceramica con del burro ed adagiate le ciliegie sul fondo. Cospargetele con della cannella.
step 3
In un robot da cucina inserite tutti gli ingredienti restanti: farina 00, farina di cocco, il burro ghiacciato ( importantissimo che sia ghiacciato), i semi di vaniglia ed i semi del cardamomo
step 4
Azionate il mixer per circa 2 minuti. Dovrà risultare un composto sabbioso con cui andrete a ricoprire le ciliegie.
step 5
Infornate a 200° gradi per circa 40 minuti. Controllate che il crumble sia dorato in superficie.
