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Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia

ingredienti

persone

8

Bacca di vaniglia

8 grammi

Cardamomo

1 cucchiaino

Cannella macinata

1 cucchiaio

Zucchero bianco

125 grammi

Burro

125 grammi

Farina di frumento tipo 00

140 grammi

Farina di cocco

60 grammi

Ciliege

600 grammi

Dolci da Italia

Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia

Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

50 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia

Goloso crumble, semplice e buonissimo

Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia step 1

step 1

Tagliare il burro a pezzetti e riporlo nel freezer per circa mezz’ora. Nel frattempo denocciolate le ciliegie.

Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia step 2

step 2

Ungete una teglia ( o dei pirottini) in ceramica con del burro ed adagiate le ciliegie sul fondo. Cospargetele con della cannella.

Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia step 3

step 3

In un robot da cucina inserite tutti gli ingredienti restanti: farina 00, farina di cocco, il burro ghiacciato ( importantissimo che sia ghiacciato), i semi di vaniglia ed i semi del cardamomo

Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia step 4

step 4

Azionate il mixer per circa 2 minuti. Dovrà risultare un composto sabbioso con cui andrete a ricoprire le ciliegie.

Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia step 5

step 5

Infornate a 200° gradi per circa 40 minuti. Controllate che il crumble sia dorato in superficie.

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