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Finto Sushi Con Verdure E Tonno...

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Alici o acciughe sott'olio

2 filetti

Sottiletta

1 unità

Tonno sott'olio

1 scatoletta

Zucchine

1 unità

Carote

1 unità

Piselli

100 grammi

Riso

180 grammi

Piatti Unici da Italia

Finto Sushi Con Verdure E Tonno...

Finto Sushi Con Verdure E Tonno...

con pesce con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Finto Sushi Con Verdure E Tonno...

Quando hai una voglia tremenda di etnico ma in casa piace solo a te, come si può ovviare alla cosa? Beh..mi sono ingegnata preparando un sushi solo nell'aspetto, ma a parte la salsa di soia per accompagnarlo è fatto solo d'ingredienti nostrani -)) Trovate la video ricetta sul mio canale youtube -))

Finto Sushi Con Verdure E Tonno... step 1

step 1

In una pentolino portate ad ebollizione 360 g di acqua, versate il riso, coprite e lasciatelo cuocere a fuoco basso fino al completo assorbimento del liquido (circa 10 min.)

Finto Sushi Con Verdure E Tonno... step 2

step 2

Aggiungete la sottiletta e amalgamate.Versate in un piatto e fate raffreddare.Lavate la zucchina e tagliatela a striscie insieme alla carota con un pelapatate,con l’eccedenza ricavate dei piccoli fiammiferi.

Finto Sushi Con Verdure E Tonno... step 3

step 3

Immergete queste strisce in acqua bollente per alcuni secondi in modo da ammorbidirle per poterle arrotolare.

Finto Sushi Con Verdure E Tonno... step 4

step 4

Versate in un pentolino un filo d’olio,aggiungere le acciughe e cuocete i piselli,una volta cotti, ridurli a purea senza aggiungere liquidi con l’ausilio di un minipiper.

Finto Sushi Con Verdure E Tonno... step 5

step 5

Sgocciolate il tonno.Mescolate il riso al tonno e alla purea di piselli formate delle polpettine allungate e attorno avvolgete le strisce di verdure.

Finto Sushi Con Verdure E Tonno... step 6

step 6

Lasciate riposare in frigorifero e al momento di servire usciteli almeno mezz’ora prima.Accompagnate con salsa di soia, salsa piccante, wasabi o quello che amate di più.

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