![Crostata salata alle verdure Crostata salata alle verdure](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1489069163/evaspb8nwlioxdwl0iqz.jpg)
Crostata salata alle verdure
Piatti Unici da Italia
Finto Sushi Con Verdure E Tonno...
Finto Sushi Con Verdure E Tonno...
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Quando hai una voglia tremenda di etnico ma in casa piace solo a te, come si può ovviare alla cosa? Beh..mi sono ingegnata preparando un sushi solo nell'aspetto, ma a parte la salsa di soia per accompagnarlo è fatto solo d'ingredienti nostrani -)) Trovate la video ricetta sul mio canale youtube -))
In una pentolino portate ad ebollizione 360 g di acqua, versate il riso, coprite e lasciatelo cuocere a fuoco basso fino al completo assorbimento del liquido (circa 10 min.)
Aggiungete la sottiletta e amalgamate.Versate in un piatto e fate raffreddare.Lavate la zucchina e tagliatela a striscie insieme alla carota con un pelapatate,con l’eccedenza ricavate dei piccoli fiammiferi.
Immergete queste strisce in acqua bollente per alcuni secondi in modo da ammorbidirle per poterle arrotolare.
Versate in un pentolino un filo d’olio,aggiungere le acciughe e cuocete i piselli,una volta cotti, ridurli a purea senza aggiungere liquidi con l’ausilio di un minipiper.
Sgocciolate il tonno.Mescolate il riso al tonno e alla purea di piselli formate delle polpettine allungate e attorno avvolgete le strisce di verdure.
Lasciate riposare in frigorifero e al momento di servire usciteli almeno mezz’ora prima.Accompagnate con salsa di soia, salsa piccante, wasabi o quello che amate di più.