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Fuori di zucca e frittelle di zucchine

ingredienti

persone

4

Olio di semi di girasole, per frittura

1 tazza

Lievito di birra secco

8 grammi

Sale iodato

q.b.

Acqua frizzante

300 grammi

Farina di frumento tipo 0

150 grammi

Zucchine

3 unità

Fiori di zucca

18 unità

contorni da Italia

Fuori di zucca e frittelle di zucchine

Fuori di zucca e frittelle di zucchine

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fuori di zucca e frittelle di zucchine

Ricetta sfiziosa e buonissima

Fuori di zucca e frittelle di zucchine step 1

step 1

Per prima cosa ho pulito i fiori di zucca sciacquandoli bene sotto l’acqua e togliendo il pistillo al centro del fiore, poi ho lavato e tagliato a rondelle sottili le zucchine.

Fuori di zucca e frittelle di zucchine step 2

step 2

In una ciotola ho messo la farina setacciata il sale il lievito e infine l’acqua frizzante fresca, amalgamando bene gli ingredienti.

Fuori di zucca e frittelle di zucchine step 3

step 3

Mettete sul fuoco la pentola con l’ olio di semi e quando è diventato caldo cominciate a mettere uno alla volta i fiori di zucca, prima nella pastella e poi in pentola.

Fuori di zucca e frittelle di zucchine step 4

step 4

Noi le abbiamo mangiate come contorno ma le potete mangiare in qualsiasi momento della giornata anche come merenda ( a casa mia si fa ). Buon appetito!

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