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Lenticchie al pomodoro

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

1/2 litro

Cipolle

1 unità

Lenticchie

200 grammi

contorni da Italia

Lenticchie al pomodoro

Lenticchie al pomodoro

vegano ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Lenticchie al pomodoro

Lenticchie verdi, rosse, nere, marroni, decorticate, piccole e grandi. Ce n'è per tutti i gusti e tempi di cottura.

Lenticchie al pomodoro step 1

step 1

Affettate la cipolla, mettetela in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva e fatela appassire leggermente.

Lenticchie al pomodoro step 2

step 2

Lavate le lenticchie e mettetele nella pentola con la cipolla e la passata di pomodoro, aggiungete un bicchiere d'acqua e lasciate cuocere per 30/40 minuti.

placeholder step

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Lenticchie al pomodoro step 3

step 3

Il tempo dipende in base alla grandezza delle lenticchie, ad ogni modo assaggiate per capire quando sono pronte.

Lenticchie al pomodoro step 4

step 4

Girate di tanto in tanto e verificate che non siano troppo asciutte, se serve, aggiungete acqua calda.

Lenticchie al pomodoro step 5

step 5

Una volta cotte aggiustate di sale, servite con un filo di olio extravergine di oliva a crudo e una buona fetta di pane. Ecco fatto!

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