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Muffin alle Fragole e Yogurt

ingredienti

persone

12

Lievito per dolci

1 unità

Vaniglia in polvere

q.b.

Sale iodato

1 pizzico

Latte intero

30 mL

Burro

50 grammi

Yogurt Yomo bianco intero

125 grammi

Uova

2 unità

Fragole

250 grammi

Zucchero bianco

140 grammi

Farina di frumento tipo 00

270 grammi

Dolci da Italia

Muffin alle Fragole e Yogurt

Muffin alle Fragole e Yogurt

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin alle Fragole e Yogurt

una ricetta davvero semplice e veloce che ci permetterà di ottenere dei muffin particolarmente fragranti e profumati, perfetti per iniziare la giornata con gusto e vitalità.

Muffin alle Fragole e Yogurt step 1

step 1

Con l’ausilio di uno sbattitore elettrico montare le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Muffin alle Fragole e Yogurt step 2

step 2

A questo punto aggiungere il burro fuso intiepidito, lo yogurt, il sale e la vaniglia, quindi mescolare per amalgamare bene il tutto.

Muffin alle Fragole e Yogurt step 3

step 3

Incorporare gradatamente la farina setacciata con il lievito e mescolare con una spatola per evitare la formazione di grumi.

Muffin alle Fragole e Yogurt step 4

step 4

Aggiungere infine il latte e le fragole già lavate e tagliate a dadini, dopodiché rimestare con una spatolina per ripartire uniformemente gli ingredienti.

Muffin alle Fragole e Yogurt step 5

step 5

Distribuire il composto negli stampini fino a circa 2/3 della capacità e cuocere a 180° per 20 minuti circa (controllare la cottura perché ogni forno è diverso).

Muffin alle Fragole e Yogurt step 6

step 6

Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e buona Colazione o Merenda a Tutti!

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