Torta con crema all'arancia metodo bimby
12 ricette
Pancakes
ingredienti
persone
3
Farina di frumento tipo 00
150 grammi
Uova
1 unità
Zucchero bianco
60 grammi
Lievito per dolci
16 grammi
Latte parzialmente scremato
50 mL
Yogurt da latte intero
125 grammi
Sciroppo d'acero
q.b.
Bacca di vaniglia
1 unità
Dolci da Nord America
Pancakes
Pancakes
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce meravigliosamente americano, un dolce che sa ogni volta sa stupire, perfetto per fare una colazione con tutta la famiglia. Se ti piacciono le mie ricette seguimi su instagram cucinaconpassione
preparazione
step 1
Nel recipiente della planetaria mettiamo uova, zucchero e vaniglia, impostiamo la planetaria al massimo, facciamo girare per circa 4/5 minuti.
step 2
Quando il composto avrà triplicato il proprio volume aggiungiamo latte e yogurt e facciamo girare giusto il tempo di far assorbire per bene gli ingredienti.
step 3
Ora aggiungiamo la farina con il lievito precedentemente setacciato due volte per evitare di formare grumi all'interno del composto e una volta assorbito tutto spegniamo la planetaria.
step 4
Prendiamo una padella e ungiamo il fondo con un pochino di olio mettiamola sul gas con una fiamma medio bassa e quando la padella è ben calda aggiungiamo un mestolino di composto, aspettiamo qualche minuto e noteremo che sulla superficie si formeranno delle bolle,
step 5
Quando succede questo significa che possiamo già girarle, facciamo cuocere per qualche altro minuto anche l'altra parte e togliamo da fuoco, ripetiamo la stessa operazione fin quando non abbiamo finito il composto.
step 6
Ora prendiamo i nostri fantastici pancakes e disponiamoli a pile da 3 a 6 come nella foto e versiamoci sopra lo sciroppo d'acero e mettiamoci se vi dovesse piacere una noce. Ora non resta che mangiarsi questo meraviglioso piatto.
step 7
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