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Pane integrale

ingredienti

persone

6

Farina integrale

450 grammi

Lievito per prodotti da forno

7 grammi

Acqua

300 grammi

Sale iodato

1 cucchiaino

Zucchero bianco

1 cucchiaino

prodotti da forno da Italia

Pane integrale

Pane integrale

vegano con glutine

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pane integrale

pane integrale, con un ottimo potere saziante grazie al contenuto di fibra.

Pane integrale step 1

step 1

mettere la farina in una ciotola capiente, fare un pozzetto al centro e mettere il lievito in polvere, mischiando con il cucchiaino per mescolarlo. fare nuovamente un buco al centro e mettere sale e zucchero

Pane integrale step 2

step 2

poco alla volta aggiungere l'acqua intiepidita mescolando bene. lavorare l'impasto energicamente con le mani

Pane integrale step 3

step 3

fare un panetto e lasciarlo lievitare dentro al forno spento per almeno 45 minuti

Pane integrale step 4

step 4

Una volta raddoppiato il suo volume originale, lavorarlo brevemente e trasferirlo sulla placca da forno rivestita con la carta forno. Farlo lievitare nuovamente

Pane integrale step 5

step 5

Infine, infornarlo a 180 ° per 45 minuti

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