Verdure gratinate al forno
Piatti Unici da Italia
Parmigiana di melanzane alla puttanesca
Parmigiana di melanzane alla puttanesca
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
#parmigiana di melanzane in versione light
preparazione
step 1
Taglia le melanzane a fette e grigliale Taglia le patate a fette e falle bollire qualche minuto, devono rimanere sode Affetta anche i pomodori.
step 2
Una volta che melanzane e patate saranno cotte puoi comporre la parmigiana, alternando strati di melanzane, patate, pomodori, capperi, olive nere a pezzetti, olio e origano.
step 3
Concludi con le melanzane, un filo di olio e una spolverata di pangrattato. Inforna a 200 ° gradi per 10 minuti, servire tiepida o fredda.