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Pasta e ceci con soia e salvia

ingredienti

persone

1

Conchiglie rigate pasta

80 grammi

Ceci

30 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Cipolle

1 metà

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

25 grammi

Salsa di soia

1 cucchiaio

Salvia fresca

1 cucchiaio

Primi Piatti da Italia

Pasta e ceci con soia e salvia

Pasta e ceci con soia e salvia

vegano con glutine ricco in ferro ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta e ceci con soia e salvia

pasta con ceci, salsa di soia e salvia

Pasta e ceci con soia e salvia step 1

step 1

Lavate accuratamente i ceci in scatola.

Pasta e ceci con soia e salvia step 2

step 2

In una padella antiaderente scaldate l'olio con la cipolla finemente tritata. Appena inizia a cuocere aggiungete la passata di pomodoro.

Pasta e ceci con soia e salvia step 3

step 3

Dopo un paio di minuti aggiungete i ceci e continuate la cottura per almeno 6/7 minuti.

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Pasta e ceci con soia e salvia step 4

step 4

Poco prima della fine aggiungete la salsa di soia e aggiustate di sale e pepe.

Pasta e ceci con soia e salvia step 5

step 5

Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolate al dente, conservando un po' di acqua di cottura.

Pasta e ceci con soia e salvia step 6

step 6

Amalgamate insieme pasta e sugo aggiungendo eventualmente un po' di acqua di cottura.

Pasta e ceci con soia e salvia step 7

step 7

Solo alla fine tritate della salvia e aggiungetela, darà sapore e profumo al vostro piatto.

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