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Pasta frolla vegana con vellutata di piselli

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

400 grammi

Olio extravergine di oliva

100 grammi

Vino bianco

100 grammi

Acqua

30 grammi

Sale iodato

q.b.

Sesamo

q.b.

Pesto genovese

1 cucchiaino

Piselli, surgelati

300 grammi

Patate

1 unità

Curry in polvere

1 cucchiaino

Piatti Unici da Italia

Pasta frolla vegana con vellutata di piselli

Pasta frolla vegana con vellutata di piselli

vegetariano con glutine con lattosio con noci ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta frolla vegana con vellutata di piselli

Una ricetta vegana gustosa e perfetta per una cena informale

Pasta frolla vegana con vellutata di piselli step 1

step 1

Preparare la pasta frolla : impastare la farina, l'olio EVO, il vino bianco, l'acqua ed il sale. Stendere la pasta ottenuta su un foglio di carta forno: rovesciarla in una teglia antiaderente e pressarla bene.

Pasta frolla vegana con vellutata di piselli step 2

step 2

Fare dei buchetti sulla pasta frolla con la forchetta , lasciando sopra la carta forno e riempire con fagioli secchi. Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 min.

Pasta frolla vegana con vellutata di piselli step 3

step 3

Intanto preparare la vellutata di piselli. Mettere nel mixer i piselli e la patata precedentemente cotti in padella antiaderente con il curry. Aggiungere un cucchiaino di pesto fatto in casa.

Pasta frolla vegana con vellutata di piselli step 4

step 4

Tirare forno dal forno la pasta frolla e spalmare delicatamente la vellutata su di essa. Decorare con semi di sesamo.

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