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Pizza saporita soffice e veloce

ingredienti

persone

4

Lievito di birra secco

7 grammi

Farina di frumento tipo 00

400 grammi

Acqua

160 grammi

Zucchero bianco

1 cucchiaino

Sale iodato

1 cucchiaino

Polpa di pomodoro

400 grammi

Mozzarella per pizza

400 grammi

Peperoncino

q.b.

Aglio in polvere

q.b.

Sale iodato

q.b.

Basilico

1 cucchiaio

prodotti da forno da Italia

Pizza saporita soffice e veloce

Pizza saporita soffice e veloce

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in calcio ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza saporita soffice e veloce

Una pizza soffice e veloce grazie all'utilizzo del lievito istantaneo.

Pizza saporita soffice e veloce step 1

step 1

Sciogliere il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepido, mischiare la farina al sale e disporla a fontana. Unire l'acqua alla farina e impastare per 15-20 minuti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Pizza saporita soffice e veloce step 2

step 2

Dividere l'impasto in due teglie rettangolari piccole o in una rettangolare o tonda più grandi.Questa ricetta è per una pizza alta e soffice, quindi a seconda della teglia che scegliete la pizza diventerà più o meno alta

Pizza saporita soffice e veloce step 3

step 3

Ungete leggerne le teglie e stendetevi l'impasto. Cospargere l'impasto con la polpa di pomodoro e le spezie e informare in forno preriscaldato statico per 20 minuti.

Pizza saporita soffice e veloce step 4

step 4

Nel frattempo tagliare a cubetti la mozzarella e lavare e asciugare le foglie di basilico. Trascorsi 20 minuti aggiungere la mozzarella e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Aggiungere il basilico prima di servire

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