Torta con crema all'arancia metodo bimby
di
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Plumcake ai Cachi
ingredienti
persone
8
Uova
2 unità
Zucchero bianco
50 grammi
Olio di semi di girasole
100 mL
Farina di grano saraceno
200 grammi
Lievito per dolci
16 grammi
Cannella macinata
2 cucchiaini
Cioccolato fondente, senza latte
100 grammi
Mandorle
5 unità
Cachi
3 unità
Dolci da Italia
Plumcake ai Cachi
Plumcake ai Cachi
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Plumcake Ai Cachi è un dolce buonissimo e leggero, Senza Glutine e Senza Lattosio. E’ perfetto per una colazione sana ma anche per la merenda o da portare in tavola come dessert. Grazie all’utilizzo dei cachi, che come frutti sono particolarmente dolci, non è necessario aggiungere molto zucchero anzi la prossima volta proverò a preparare questo plumcake senza nemmeno utilizzarlo. Anche se non amo particolarmente i cachi devo dire che nella preparazione dei dolci sono degli ottimi ingredienti, donano dolcezza e sofficità, conferendo un gusto delicato e per niente invasivo.
preparazione
step 1
Per preparare il plumcake ai cachi dobbiamo versare in una terrina le uova con lo zucchero e montare bene.
step 2
Quando il composto è bello spumoso uniamo uno alla volta il resto degli ingredienti. Iniziamo con l’olio, poi la farina setacciata con il lievito e la cannella.
step 3
Infine aggiungiamo la polpa (schiacciata con una forchetta) di due cachi maturi e continuiamo a frustare.
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step 4
Versiamo l’impasto in uno stampo per plumcake e inforniamo per 35/40 minuti in forno preriscaldato a 180°. (Se non avete lo stampo in silicone vi basterà foderato lo stampo per il plumcake con della carta forno).
step 5
Una volta cotto potete decorare il plumcake con il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, qualche mandorla e alcune fettine di cachi. Altrimenti potrete gustarlo anche senza il topping. Buonissimo e leggero!
step 6
Sul mio Canale YouTube Yayamilla trovi anche la VideoRicetta, ti aspetto ;)
