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Pollo allo zafferano con riso basmati

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

300 grammi

Zafferano

q.b.

Cipolla di Tropea

1 metà

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Riso basmati

150 grammi

Piatti Unici da Italia

Pollo allo zafferano con riso basmati

Pollo allo zafferano con riso basmati

con carne ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo allo zafferano con riso basmati

un piatto unico, sano e gustoso

Pollo allo zafferano con riso basmati step 1

step 1

metti a cuocere il riso in abbondante acqua salata. Nel frattempo prepara il pollo. Taglia i petti di pollo a pezzetti, passali nella farina.

Pollo allo zafferano con riso basmati step 2

step 2

In una padella soffriggi la cipolla con lolio, fai saltare i petti di pollo infarinati, aggiungi la bustina di zafferano, regola di sale

Pollo allo zafferano con riso basmati step 3

step 3

aggiungi un poco di acqua e lascia cuocere per qualche minuto, fino a quando il pollo non sarà cotto e non si sarà formata una bella crema.

Pollo allo zafferano con riso basmati step 4

step 4

Scola il riso e servilo con il pollo allo zafferano accanto e una zucchina grigliata per decorazione.

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