Petto di pollo con miele limone e verdure
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Pomodori alla crema di carote
ingredienti
persone
5
Carote
1000 grammi
Pomodoro da insalata
4 unità
Aglio
1 spicchio
Limoni
1 unità
Menta fresca
5 grammi
Sesamo
20 grammi
Cannella macinata
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Antipasti da Italia - Puglia
Pomodori alla crema di carote
Pomodori alla crema di carote
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Antipasto con crema a a base di carote e saporita crema di sesamo tahin. Il sesamo, pianta orientale, è ricco di omega 3. La crema si può usare anche per farcire panini o piadine.
preparazione
step 1
Cuoci le carote a vapore per circa 25 minuti
step 2
Condiscile con la menta tritata, l'aglio, la crema di sesamo, il succo di limone, un po' di cannella e un filo d'olio
step 3
Emulsiona il tutto con un mixer e versa il composto in una sacca da pasticciere
step 4
Riempi i pomodori precedenteme lavati, tagliati a metà e svuotati
step 5
Ho scoperto che i piatti più golosi sono vegan!!
