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Quiche con pesto, ricotta e pomodori

ingredienti

persone

8

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Origano

1 cucchiaino

Pomodorini

100 grammi

Pomodori rossi

2 unità

Uova

1 unità

Latte parzialmente scremato

50 mL

Parmigiano grattugiato

50 grammi

Pesto genovese

100 grammi

Ricotta

250 grammi

Pasta sfoglia

230 grammi

Piatti Unici da Italia

Quiche con pesto, ricotta e pomodori

Quiche con pesto, ricotta e pomodori

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Quiche con pesto, ricotta e pomodori

La quiche con pesto, ricotta e pomodori è una torta salata perfetta sia come piatto unico che come gustoso antipasto.

Quiche con pesto, ricotta e pomodori step 1

step 1

Tagliateli i pomodori a fette e i pomodorini a metà. Lasciate sgocciolare i pomodori in un colino per circa 15 minuti.

Quiche con pesto, ricotta e pomodori step 2

step 2

In una ciotola mescolate la ricotta con il pesto e il parmigiano grattugiato.

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Quiche con pesto, ricotta e pomodori step 3

step 3

In un'altra ciotola montate l'uovo con il latte. Aggiustate di sale epepe. Mescolate il mix di uovo e lattecon il composto a base di ricotta e pesto.

Quiche con pesto, ricotta e pomodori step 4

step 4

Foderate una tortiera con carta da forno. Srotolate la pasta sfoglia e mettetela nella teglia.Versate il compostoottenuto. Distribuite i pomodorini e le fette di pomodori.

Quiche con pesto, ricotta e pomodori step 5

step 5

Condite la quiche con un filo d'olio di oliva e di origano secco.Infornate la torta in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-40 minuti.

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