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Riso rosso integrale con pomodorini e avocado

ingredienti

persone

2

Riso rosso

240 grammi

Avocado

1 unità

Pomodorini

10 unità

Sesamo

q.b.

Pepe bianco

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

q.b.

Cipollotti

1 unità

Primi Piatti da Italia

Riso rosso integrale con pomodorini e avocado

Riso rosso integrale con pomodorini e avocado

vegano fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

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Riso rosso integrale con pomodorini e avocado

In questa stupenda giornata di sole vi voglio proporre una ricetta velocissimissima, che si può consumare tranquillamente sia calda che fredda!

Riso rosso integrale con pomodorini e avocado step 1

step 1

Portate ad ebollizione una pentola dacqua eventualmente salata. Sciacquate il riso e buttate appena lacqua inizia a bollire, lasciandolo cuocere secondo le istruzioni circa 18 minuti nel mio caso.

Riso rosso integrale con pomodorini e avocado step 2

step 2

In una padella antiaderente soffriggere del cipollotto e aggiungervi lavocado e i pomodorini, entrambi tagliati a dadini, lasciando cuocere per un paio di minuti al massimo.

Riso rosso integrale con pomodorini e avocado step 3

step 3

Se consumate il riso freddo potete anche evitare di scaldare il vostro sugo!. Condite con sesamo, pepe e prezzemolo e alè, il gioco è fatto!

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