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Risotto al curry con pollo

ingredienti

persone

4

Cipolle

1 unità

Burro

80 grammi

Curry in polvere

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Petto di pollo

600 grammi

Peperoni rossi

1 unità

Brodo vegetale

2 litri

Riso

300 grammi

Piatti Unici da Italia - Puglia

Risotto al curry con pollo

Risotto al curry con pollo

con carne con lattosio ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Risotto al curry con pollo

Piatto unico tipico orientale semplice e gustoso

Risotto al curry con pollo step 1

step 1

Far soffriggere la cipolla con metà del burro e un cucchiaino di curry

Risotto al curry con pollo step 2

step 2

Unire il riso, lasciarlo tostare per qualche minuto e portare a cottura aggiungendo il brodo poco per volta

Risotto al curry con pollo step 3

step 3

In una padella far sciogliere il burro rimasto e unire il pollo tagliato a bocconcini

Risotto al curry con pollo step 4

step 4

Rosolare la carne e e aggiungere 1 cucchiaio e mezzo di curry, il peperone tagliato a dadini, sale e pepe

Risotto al curry con pollo step 5

step 5

Cuocere per una decina di minuti bagnando li con il brodo

Risotto al curry con pollo step 6

step 6

Servire come piatto unico riso e pollo assieme

Risotto al curry con pollo step 7

step 7

Buon Appetito!

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