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Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza

ingredienti

persone

4

Pangrattato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Scamorza affumicata

150 grammi

Prosciutto crudo

150 grammi

Antipasti da Italia

Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza

Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza

con carne con glutine con lattosio ricco in calcio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza

I Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza niente altro sono che dei deliziosi bocconcini semplici e veloci da fare che possono essere presentati per un aperitivo, un antipasto e anche per un secondo piatto.

Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza step 1

step 1

Laviamo le zucchine e tagliamole a fettine nel senso della lunghezza abbastanza sottili dopodiche grigliamole e poggiamole in un piatto.

Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza step 2

step 2

Prendiamo poi le fettine di prosciutto e tagliamole a listarelle larghe quanto la larghezza della fettina di zucchina.

Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza step 3

step 3

Grattugiamo infine la scamorza. Ora prendiamo le fettine di zucchine grigliate e su ciascuna mettiamo una listarella di prosciutto e un po di scamorza.

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Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza step 4

step 4

Avvolgiamo la zucchina a mo di rotolino e fermiamola con un pezzetto di stuzzicadenti. prendiamo ora una teglia e foderiamola con un foglio di carta da forno leggermente unta.

Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza step 5

step 5

Adagiamoci i rotolini spolverizzati di pangrattato e aggiungiamo su ognuno appena una goccia di olioma volendo possiamo anche non metterloa vostro piacimento.

Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza step 6

step 6

Passiamo quindi la teglia piena dei nostri Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza in forno caldo a 200 gradi per circa 10 minutiil tempo di far sciogliere il ripieno. Servire caldi.

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