Polpette di zucca
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Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza
ingredienti
persone
4
Pangrattato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Scamorza affumicata
150 grammi
Prosciutto crudo
150 grammi
Antipasti da Italia
Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza
Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza niente altro sono che dei deliziosi bocconcini semplici e veloci da fare che possono essere presentati per un aperitivo, un antipasto e anche per un secondo piatto.
preparazione
step 1
Laviamo le zucchine e tagliamole a fettine nel senso della lunghezza abbastanza sottili dopodiche grigliamole e poggiamole in un piatto.
step 2
Prendiamo poi le fettine di prosciutto e tagliamole a listarelle larghe quanto la larghezza della fettina di zucchina.
step 3
Grattugiamo infine la scamorza. Ora prendiamo le fettine di zucchine grigliate e su ciascuna mettiamo una listarella di prosciutto e un po di scamorza.
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step 4
Avvolgiamo la zucchina a mo di rotolino e fermiamola con un pezzetto di stuzzicadenti. prendiamo ora una teglia e foderiamola con un foglio di carta da forno leggermente unta.
step 5
Adagiamoci i rotolini spolverizzati di pangrattato e aggiungiamo su ognuno appena una goccia di olioma volendo possiamo anche non metterloa vostro piacimento.
step 6
Passiamo quindi la teglia piena dei nostri Rotolini di zucchine grigliate con prosciutto e scamorza in forno caldo a 200 gradi per circa 10 minutiil tempo di far sciogliere il ripieno. Servire caldi.
