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Rotolo di pollo e spinaci

ingredienti

persone

1

Spinaci

200 grammi

Mozzarella light

50 grammi

Petto di pollo

200 grammi

Timo fresco

1 cucchiaino

Olio di oliva

5 grammi

Secondi Piatti da Italia

Rotolo di pollo e spinaci

Rotolo di pollo e spinaci

con carne con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rotolo di pollo e spinaci

Un modo alternativo e salutare per consumare il petto di pollo

Rotolo di pollo e spinaci step 1

step 1

Procurarsi 200 g di petto di pollo a fette e della pellicola per alimenti.

Rotolo di pollo e spinaci step 2

step 2

Tagliare la mozzarella e lessare gli spinaci. A fine cottura, scolarli e condirli con 1 cucchiaino di olio e sale.

Rotolo di pollo e spinaci step 3

step 3

Stendere un foglio di pellicola su una superficie ed adagiarvi le fette di petto di pollo.

Rotolo di pollo e spinaci step 4

step 4

Distribuire gli spinaci sul pollo e poi le fette di mozzarella. A piacere, aggiungere aromi o spezie (es. timo)

Rotolo di pollo e spinaci step 5

step 5

Far bollire dell'acqua in una pentola abbastanza ampia.

Rotolo di pollo e spinaci step 6

step 6

Iniziare ad arrotolare facendo attenzione a non far fuoriuscire gli ingredienti. Formare una sorta di caramella

Rotolo di pollo e spinaci step 7

step 7

Quando l'acqua bollirà, immergere il petto di pollo arrotolato nella pellicola e lasciare cuocere per circa 15 minuti.

Rotolo di pollo e spinaci step 8

step 8

A fine cottura togliere dalla pentola il rotolo, tagliare con delle forbici la pellicola facendo attenzione a non scottarsi e lasciare freddare il rotolo.

Rotolo di pollo e spinaci step 9

step 9

Tagliare il rotolo a fette.

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