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Sformato di zucchine

ingredienti

persone

4

Zucchine

3 unità

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Aglio

1 metà

Sale iodato

q.b.

Prosciutto cotto

80 grammi

Salsa di pomodoro, senza sale

15 grammi

Basilico

5 foglie

Uova

2 unità

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Secondi Piatti da Italia

Sformato di zucchine

Sformato di zucchine

con carne con glutine con uova con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sformato di zucchine

Gli sformati sono sempre gustosi, ma questo, con il prosciutto , zucchine e basilico, lo è ancora di più!

Sformato di zucchine step 1

step 1

Tagliate a julienne le zucchine di medie dimensioni e fatele cuocere in padella con l'olio, l'aglio finemente tritato e il sale.

Sformato di zucchine step 2

step 2

Aggiungete, successivamente (dopo almeno 10 min), il prosciutto, la salsa di pomodoro e, se ne avete, alcune foglie di basilico.

Sformato di zucchine step 3

step 3

Lasciate cuocere per altri 10 min, poi spegnete il fuoco e incorporate al restoleuova e il formaggio grattugiato.

Sformato di zucchine step 4

step 4

Amalgamate bene il tutto e versatelo in una teglia da forno precedentemente oleata.

Sformato di zucchine step 5

step 5

Livellate il composto e aggiungete sulla sua superficie dei pomodorini tagliati a pezzettini, condite con un filo di olio, un pizzico di sale e infornate a 200 gradi per circa 30 min.

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