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Spiedini piccanti

ingredienti

persone

4

Petto di pollo

300 grammi

Peperoni gialli

1 metà

Peperoni rossi

1 metà

Prezzemolo secco

1 cucchiaio

Peperoncini piccanti

50 grammi

Olive verdi

10 unità

Aglio

1 spicchio

Lattuga o insalata

100 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pancetta di maiale a fette

100 grammi

Secondi Piatti da Italia

Spiedini piccanti

Spiedini piccanti

con carne fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spiedini piccanti

Spiedini di pollo con peperoni e olive

Spiedini piccanti step 1

step 1

Tritate fine 2 peperoncini e l'aglio, poi irrorate con 1 cucchiaio d'olio, pepe e poco sale. Ponete il pollo a marinare nel trito per 2 ore.

Spiedini piccanti step 2

step 2

Create dei bocconcini di pollo e arrotolate, intorno ad ognuno, mezza fettina di pancetta affumicata. Quindi montate i pezzi su degli spiedini di legno, alternando con un quadretto di peperone.

Spiedini piccanti step 3

step 3

Chiudete ogni stecchino con un'oliva. Cuocete gli spiedini sulla griglia non troppo calda, rigirandoli. Serviteli spolverati con il prezzemolo tritato e accompagnateli con un'insalata mista.

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