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Tagliata in padella

ingredienti

persone

4

Aceto balsamico

q.b.

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Carne di manzo

400 grammi

Secondi Piatti da Italia

Tagliata in padella

Tagliata in padella

con carne

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tagliata in padella

Se vuoi preparare un'ottima Tagliata in padella, per prima cosa devi scegliere un pezzo di carne di qualità, poi deve essere alta almeno da due a tre centimetri, mi raccomando che la padella sia calda, devi fare in modo che quando metti la Tagliata la carne si sigilli bene senza far uscire i suoi gustosi succhi.

Tagliata in padella step 1

step 1

tieni fuori dal frigo la carne per almeno un'ora, l'ideale è aggiungere qualche erba aromatica

Tagliata in padella step 2

step 2

Ora prendi una padella, consiglio sempre di utilizzare una padella di alluminio.

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Tagliata in padella step 3

step 3

Versa nella padella un filo di olio extravergine di oliva, quando la temperatura è ottimale, aggiungi la carne, devi farla cuocere per tre minuti per parte.

Tagliata in padella step 4

step 4

Una volta che la tua Tagliata in padella è pronta aggiungi sale e mettila sul tagliere, ora con un buon coltello tagliala a fettine

Tagliata in padella step 5

step 5

disponila su un piatto di portata e condiscila con pepe nero grattato al momento e aceto balsamico di Modena

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