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Torta Alla Barbabietola Rossa vegana

ingredienti

persone

10

Cioccolato fondente, senza latte

100 grammi

Aceto di mele

1 cucchiaio

Olio di semi di girasole

6 cucchiai

Latte di soia

250 grammi

Latte di soia

6 cucchiai

Lievito per dolci

1 unità

Zucchero di canna

100 grammi

Vanillina

1 bustina

Cacao amaro

1 cucchiaio

Farina di frumento tipo 2

300 grammi

Barbabietole rosse

200 grammi

Dolci da Italia

Torta Alla Barbabietola Rossa vegana

Torta Alla Barbabietola Rossa vegana

vegano con glutine

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta Alla Barbabietola Rossa vegana

Il retrogusto delicato di barbabietola che contrasta col sapore deciso del fondente

Torta Alla Barbabietola Rossa vegana step 1

step 1

Frullate finemente la barbabietola (già lessata).

Torta Alla Barbabietola Rossa vegana step 2

step 2

Mettete in una ciotola la farina, il cacao, il lievito, la vanillina e lo zucchero, quindi mescolate.

Torta Alla Barbabietola Rossa vegana step 3

step 3

Unite quindi la barbabietola, i 250g di latte di soia, l'olio e l'aceto di mele, quindi mescolate.

Torta Alla Barbabietola Rossa vegana step 4

step 4

Trasferite ora l'impasto in una tortiera (da 22 cm di diametro) precedentemente oleata e infarinata, quindi infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti (forno statico).

Torta Alla Barbabietola Rossa vegana step 5

step 5

Intanto preparate la copertura: fate sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con un po' di latte di soia.

Torta Alla Barbabietola Rossa vegana step 6

step 6

Quando la torta sarà pronta e si sarà raffreddata per bene, ricopritela con il cioccolato fuso. Laciate raffreddare.

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