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Torta camilla

ingredienti

persone

12

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Carote

250 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Mandorle tritate

100 grammi

Uova

3 unità

Succo di arancia

1 bicchiere

Buccia di arancia grattugiata

1 cucchiaio

Olio di oliva

150 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Lievito per dolci

1 unità

Zucchero a velo

q.b.

Dolci da Italia

Torta camilla

Torta camilla

vegetariano con glutine con uova con noci con grassi buoni

pronta in

1 ora 15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta camilla

Un ricordo d'infanzia ricco di vitamine!

Torta camilla step 1

step 1

Lavare le carote e l' arancia. Pelare le carote e grattugiare la buccia dell'arancia.

Torta camilla step 2

step 2

Tritare le carote in una ciotola e unire l'olio, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.

Torta camilla step 3

step 3

Montare a parte le uova intere con lo zucchero con le fruste elettriche alla massima velocità finché il composto non risulterà spumoso. Aggiungere la crema di carote e la scorza di arancia grattugiata, ed impastare bene.

Torta camilla step 4

step 4

Unire la farina e il lievito setacciati, le mandorle tritate, il sale, il succo di arancia, mescolando di volta in volta che si aggiunge un nuovo ingrediente.

Torta camilla step 5

step 5

Prendere una tortiera dal diametro di 24-26 cm e cospargerla d'olio con un pennello e farina.

Torta camilla step 6

step 6

Versare il composto ed infornare a 180° per 30 minuti abbondanti. L'interno rimane morbido, quindi, lo stecchino usato per valutare la cottura non sarà mai perfettamente asciutto.

Torta camilla step 7

step 7

Una volta cotta e raffreddata, spolverizzare la torta con zucchero a velo a piacere.

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