
Torta con crema all'arancia metodo bimby
Dolci da Italia
Torta camilla
Torta camilla
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un ricordo d'infanzia ricco di vitamine!
Lavare le carote e l' arancia. Pelare le carote e grattugiare la buccia dell'arancia.
Tritare le carote in una ciotola e unire l'olio, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.
Montare a parte le uova intere con lo zucchero con le fruste elettriche alla massima velocità finché il composto non risulterà spumoso. Aggiungere la crema di carote e la scorza di arancia grattugiata, ed impastare bene.
Unire la farina e il lievito setacciati, le mandorle tritate, il sale, il succo di arancia, mescolando di volta in volta che si aggiunge un nuovo ingrediente.
Prendere una tortiera dal diametro di 24-26 cm e cospargerla d'olio con un pennello e farina.
Versare il composto ed infornare a 180° per 30 minuti abbondanti. L'interno rimane morbido, quindi, lo stecchino usato per valutare la cottura non sarà mai perfettamente asciutto.
Una volta cotta e raffreddata, spolverizzare la torta con zucchero a velo a piacere.