Torta con crema all'arancia metodo bimby
4 ricette
Torta camilla
ingredienti
persone
12
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Carote
250 grammi
Zucchero bianco
200 grammi
Mandorle tritate
100 grammi
Uova
3 unità
Succo di arancia
1 bicchiere
Buccia di arancia grattugiata
1 cucchiaio
Olio di oliva
150 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Lievito per dolci
1 unità
Zucchero a velo
q.b.
Dolci da Italia
Torta camilla
Torta camilla
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un ricordo d'infanzia ricco di vitamine!
preparazione
step 1
Lavare le carote e l' arancia. Pelare le carote e grattugiare la buccia dell'arancia.
step 2
Tritare le carote in una ciotola e unire l'olio, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.
step 3
Montare a parte le uova intere con lo zucchero con le fruste elettriche alla massima velocità finché il composto non risulterà spumoso. Aggiungere la crema di carote e la scorza di arancia grattugiata, ed impastare bene.
step 4
Unire la farina e il lievito setacciati, le mandorle tritate, il sale, il succo di arancia, mescolando di volta in volta che si aggiunge un nuovo ingrediente.
step 5
Prendere una tortiera dal diametro di 24-26 cm e cospargerla d'olio con un pennello e farina.
step 6
Versare il composto ed infornare a 180° per 30 minuti abbondanti. L'interno rimane morbido, quindi, lo stecchino usato per valutare la cottura non sarà mai perfettamente asciutto.
step 7
Una volta cotta e raffreddata, spolverizzare la torta con zucchero a velo a piacere.
