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Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio

ingredienti

persone

8

Lievito per dolci

8 grammi

Mele

2 unità

Olio di cocco

50 grammi

Yogurt di soia

125 grammi

Zucchero di canna

70 grammi

Uova

2 unità

Farina di cocco

20 grammi

Farina di grano tenero

160 grammi

Dolci da Italia

Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio

Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio

vegetariano con glutine con uova

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio

La torta di mele è un dolce che piace proprio a tutti e arricchita con il cocco e lo yogurt è ancora pi buona.

Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio step 1

step 1

In una ciotola uniamo le uova e lo zucchero e le sbattiamo con una frusta finché il composto non diventa spumoso. Poi aggiungiamo il vasetto di yogurt.

Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio step 2

step 2

Giriamo il composto con un leccapentola e poi aggiungiamo lolio di cocco. Aggiungiamo anche il cocco disidratato la farina e il lievito girando lentamente dal basso verso lalto.

Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio step 3

step 3

Poi possiamo grattugiare una mela e aggiungere la polpa allimpasto. Non vi preoccupate se il composto risulterà denso. Se avete difficoltà a impastare potete aggiungere due cucchiai di acqua o latte di soia.

Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio step 4

step 4

Poi versiamo limpasto in un tegame di 20 cm di diametro e utilizziamo laltra metà della mela per decorare la superficie della torta, e la inforniamo a 160° per 40 minuti circa in forno ventilato.

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