Biscotti abbracci vegan
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Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio
ingredienti
persone
8
Lievito per dolci
8 grammi
Mele
2 unità
Olio di cocco
50 grammi
Yogurt di soia
125 grammi
Zucchero di canna
70 grammi
Uova
2 unità
Farina di cocco
20 grammi
Farina di grano tenero
160 grammi
Dolci da Italia
Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio
Torta di mele con cocco e yogurt senza lattosio
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La torta di mele è un dolce che piace proprio a tutti e arricchita con il cocco e lo yogurt è ancora pi buona.
preparazione
step 1
In una ciotola uniamo le uova e lo zucchero e le sbattiamo con una frusta finché il composto non diventa spumoso. Poi aggiungiamo il vasetto di yogurt.
step 2
Giriamo il composto con un leccapentola e poi aggiungiamo lolio di cocco. Aggiungiamo anche il cocco disidratato la farina e il lievito girando lentamente dal basso verso lalto.
step 3
Poi possiamo grattugiare una mela e aggiungere la polpa allimpasto. Non vi preoccupate se il composto risulterà denso. Se avete difficoltà a impastare potete aggiungere due cucchiai di acqua o latte di soia.
step 4
Poi versiamo limpasto in un tegame di 20 cm di diametro e utilizziamo laltra metà della mela per decorare la superficie della torta, e la inforniamo a 160° per 40 minuti circa in forno ventilato.
