41 ricette

12

condividi su

Torta Salata All'acqua

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 1

460 grammi

Acqua

500 mL

Olio extravergine di oliva

60 mL

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Lievito per dolci

2 unità

Sale iodato

1 cucchiaino

Zucchine

150 grammi

prodotti da forno da Italia - Campania

Torta Salata All'acqua

Torta Salata All'acqua

vegetariano con glutine con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta Salata All'acqua

Torta salata veloce da creare, senza uova, latte, burro e realizzabile anche in variante vegan!

Torta Salata All'acqua step 1

step 1

Versate l’olio e l’acqua in una ciotola capiente e lavorate qualche secondo gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Successivamente aggiungete il sale, il parmigiano e mescolate ulteriormente per incorporarli.

Torta Salata All'acqua step 2

step 2

A questo punto versate nella ciotola la farina e il lievito setacciati e amalgamate bene gli ingredienti fra loro fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine unite le verdure tagliate a dadini e mescolate bene.

Torta Salata All'acqua step 3

step 3

Imburrate e infarinate uno stampo da 24cm (preferibilmente a cerniera), versate il composto al suo interno e cuocete la vostra torta salata a 180° per circa 35/40 min.

Torta Salata All'acqua step 4

step 4

Trascorso il tempo di cottura fate la prova stecchino per assicurarvi che l’interno sia cotto. Se dovesse risultare poco dorato in superficie, lasciatelo cuocere altri 5 minuti. Lasciate raffreddare completamente.

Torta Salata All'acqua step 5

step 5

N.B. Il lievito per dolci non deve essere vanigliato e non deve essere sostituito con quello istantaneo per torte salate, che renderebbe la torta molto gommosa. Potete sostituire le verdure con salumi a dadini.

Loading pic