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Torta sbrisolona veg

ingredienti

persone

8

Gocce di cioccolato fondente vegano

30 grammi

Cioccolato fondente, senza latte

100 grammi

Acqua

6 cucchiai

Tofu

200 grammi

Acqua

90 grammi

Olio di semi di girasole

60 grammi

Buccia di limone

1 cucchiaio

Zucchero di canna

80 grammi

Fecola di patate

70 grammi

Farina integrale

280 grammi

Dolci da Italia

Torta sbrisolona veg

Torta sbrisolona veg

vegano con glutine

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta sbrisolona veg

Questa è una versione alternativa alla classica ricetta della torta sbrisolona. Senza uovo, senza burro e arricchita con una golosa crema al tofu e cioccolato fondente!

Torta sbrisolona veg step 1

step 1

Per la base mescolare farina integrale, fecola di patate, zucchero di canna, la scorza grattugiata di un limone bio e l'olio.

Torta sbrisolona veg step 2

step 2

Aggiungere 45 gr d'acqua e impastare aggiungere altri 45 gr d'acqua e continuare a lavorare. Disporre metà impasto sul fondo di una teglia oliata

placeholder step

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Torta sbrisolona veg step 3

step 3

Per la crema frullare il tofu aggiungere il cioccolato fuso a bagnomaria, i cucchiai d'acqua e mescolare.

Torta sbrisolona veg step 4

step 4

Spalmare la crema sull'impasto nella teglia preparata precedentemente, aggiungere le gocce di cioccolato e ricoprire con l'altra metà dell'impasto

Torta sbrisolona veg step 5

step 5

Infornare a 180° per circa 30 minuti.

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