Tagliatelle multicolori al sugo fresco
5 ricette
Tortino ai broccoli
ingredienti
persone
4
Burro
30 grammi
Parmigiano grattugiato
70 grammi
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Latte intero
100 mL
Farina di riso
6 cucchiai
Uova
2 unità
Broccoli
400 grammi
Secondi Piatti da Italia
Tortino ai broccoli
Tortino ai broccoli
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta veloce e buonissima
preparazione
step 1
Mondate i broccoli e fateli bollire per 15 minuti circa, scolateli bene dall’acqua, trasferiteli in una ciotola e schiacciateli con la forchetta.
step 2
Aggiungete le uova, la farina e mescolate ora mettete il parmigiano, olio, il latte e salate amalgamate bene il composto.
step 3
Imburrate la teglia e infarinate, sempre con la farina di riso, rovesciate il composto e lo livellate. Mettete dei ciuffetti di burro e aggiungete del parmigiano grattugiato.
step 4
Adesso in forno preriscaldato a 200 ° per circa 20 minuti. Sfornatelo e se gradite mettete sopra del formaggio cheddar che con il calore si scioglierà.
