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Banana forever

ingredienti

persone

13

Acqua

1 bicchiere

Banane

4 unità

Lievito per prodotti da forno

1 unità

Farina di frumento tipo 00

350 grammi

Yogurt di soia

100 grammi

Yogurt di soia

100 grammi

Zucchero di canna

30 grammi

prodotti da forno da Regno Unito

Banana forever

Banana forever

vegano con glutine

pronta in

1 ora 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Banana forever

Un Plumcake semi dolce, a base di banane con un sentore di nocciole. Vegan, of course. God save the Vegans

Foto preparazione Banana forever

step 1

In un mixer frullare le banane tagliate a fette, lo yogurt di soia alla nocciola, uno alla soia-vaniglia, insieme allo zucchero io ho utilizzato uno zucchero aromatizzato alle mandorle amare.

Foto preparazione Banana forever

step 2

Frullare fino a rendere il composto perfettamente liscio, allungando con acqua se necessario. Setacciare la farina insieme al lievito per dolci. Unire il composto alla banana.

Foto preparazione Banana forever

step 3

Mischiare bene, incorporando tutti gli ingredienti e senza lasciare grumi. Rivestire una teglia da plumcake con carta da forno oppure utilizzare uno stampo in silicone, come ho fatto io.

Foto preparazione Banana forever

step 4

Cuocere in forno già caldo per 45-50 minuti, a 180. Oppure in microonde, al massimo della potenza, per 16-17 minuti consiglio di cuocere 4min per volta, controllando la cottura.

Foto preparazione Banana forever

step 5

Lasciar raffreddare e poi sformare. Se conservato in frigo dura anche tutta la settimana! Io l'ho già porzionato, così che la mattina mi basterà riscaldarlo e gustarlo con tutte le salse che amo!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 145.69 kcal n.d.

Grassi 1.06 g n.d.

Carboidrati 32.01 g n.d.

Proteine 4.47 g n.d.

Fibre 3.8 g n.d.

Acqua 43.82 g n.d.

Ceneri 1.57 g n.d.

Zuccheri 6.71 g n.d.

Amido 17.38 g n.d.

Minerali +

Calcio 112.63 mg n.d.

Sodio 134.45 mg n.d.

Fosforo 130.66 mg n.d.

Potassio 222.77 mg n.d.

Ferro 1.36 mg n.d.

Magnesio 46.75 mg n.d.

Zinco 0.75 mg n.d.

Rame 0.14 mg n.d.

Manganese 1.19 mg n.d.

Selenio 17.01 mcg n.d.

Fluoro 11.7 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.14 mg n.d.

B2 0.07 mg n.d.

B3 1.57 mg n.d.

B5 0.27 mg n.d.

B6 0.24 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 5.66 mg n.d.

E 0.22 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 0.68 mcg n.d.

Colina totale Vit J 13.05 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.09 g n.d.

Polinsaturi 0.34 g n.d.

Saturi 0.16 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 0.42 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.2 g n.d.

Isoleucina 0.13 g n.d.

Istidina 0.13 g n.d.

Leucina 0.26 g n.d.

Lisina 0.12 g n.d.

Metionina 0.06 g n.d.

Tirosina 0.08 g n.d.

Treonina 0.11 g n.d.

Triptofano 0.05 g n.d.

Valina 0.17 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio