7

condividi su

Barchette di melanzane ripiene con tonno

ingredienti

persone

2

Melanzane

1 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Parmigiano grattugiato

1 tazza

Pangrattato

3 cucchiai

Sottilette

2 unità

Piselli

2 tazze

Pomodori ciliegini

8 unità

Tonno sott'olio

160 grammi

Secondi Piatti da Italia

Barchette di melanzane ripiene con tonno

Barchette di melanzane ripiene con tonno

con glutine con pesce con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Barchette di melanzane ripiene con tonno

Un secondo ricco e gustoso per non servire sempre la carne!

Foto preparazione Barchette di melanzane ripiene con tonno

step 1

Lavare la melanzana e tagliarla in senso orizzontale svuotarla internamente e disporla in una teglia da forno.

Foto preparazione Barchette di melanzane ripiene con tonno

step 2

In un tegame con un pò d'olio, far cucinare il ripieno della melanzana che sarà stata fatta a pezzetti. Mettere a bollire i piselli.

Foto preparazione Barchette di melanzane ripiene con tonno

step 3

In una scodella versare il tonno sgocciolato, la melanzana a pezzi, un pizzico di sale, pepe, un pò di parmigiano, le sottilette spezzettate, i piselli e mescolare.

Foto preparazione Barchette di melanzane ripiene con tonno

step 4

Riempire le melanzane a barchetta con questo composto. Guarnire con i pomodorini ciliegina spezzettati e spolverare con pan grattato. Infornare in forno caldo a 180 per 20 min circa.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 714.08 kcal n.d.

Grassi 30.17 g n.d.

Carboidrati 47.5 g n.d.

Proteine 63.74 g n.d.

Fibre 13.65 g n.d.

Acqua 377.02 g n.d.

Ceneri 11.08 g n.d.

Zuccheri 16.09 g n.d.

Amido 13.42 g n.d.

Minerali +

Calcio 882.32 mg n.d.

Sodio 1813.74 mg n.d.

Fosforo 933.47 mg n.d.

Potassio 1146.69 mg n.d.

Ferro 5.47 mg n.d.

Magnesio 133.1 mg n.d.

Zinco 5.53 mg n.d.

Rame 0.69 mg n.d.

Manganese 1.3 mg n.d.

Selenio 80.17 mcg n.d.

Fluoro 30.08 mcg n.d.

Vitamine +

A 152.2 mcg n.d.

B1 0.75 mg n.d.

B2 0.74 mg n.d.

B3 15.86 mg n.d.

B5 1.19 mg n.d.

B6 0.57 mg n.d.

B9 18.45 mcg n.d.

B12 3.2 mcg n.d.

C 74.23 mg n.d.

E 1.96 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 5.66 mcg n.d.

K 86.54 mcg n.d.

Colina totale Vit J 61.71 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.73 g n.d.

Polinsaturi 3.93 g n.d.

Saturi 14.53 g n.d.

Colesterolo 67.2 mg n.d.

Insaturi 11.66 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 2.68 g n.d.

Isoleucina 2.74 g n.d.

Istidina 1.6 g n.d.

Leucina 4.92 g n.d.

Lisina 4.58 g n.d.

Metionina 1.49 g n.d.

Tirosina 2.47 g n.d.

Treonina 2.37 g n.d.

Triptofano 0.69 g n.d.

Valina 3.28 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio