GESTISCI RICETTA

Cannoli siciliani in fiore

INGREDIENTI

Persone

6

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Sale

1 pizzico

Cannella macinata

1 q.b.

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Cacao amaro

1 cucchiaino

Strutto

30 grammi

Acqua

1 bicchiere

Ricotta di pecora

200 grammi

Zucchero a velo

75 grammi

Canditi

10 grammi

Gocce di cioccolato fondente vegano

10 grammi

Cannoli siciliani in fiore

Cannoli siciliani in fiore

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Sicilia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con lattosio con carne

Foto Ricetta Cannoli siciliani in fiore

Buccia cannolo fantasia

Foto preparazione Cannoli siciliani in fiore

Step 1

Setacciare la farina con il cacao, cannella e sale. Impastate tutto con lo strutto, aggiungere lo zucchero, liquore di marsala5ml e acqua se necessaria per ottenere un composto consistente.
Foto preparazione Cannoli siciliani in fiore

Step 2

Lasciatela riposare per 10 minuti.Stendete la pasta e con un coppa pasta ricavsre dei cerchi, prendete il cannello di alluminio ed avvolgete il disco di pasta precedentemente coppato!oppure scegliete voi le forme!
Foto preparazione Cannoli siciliani in fiore

Step 3

Portate l'olio alla temperatura di 180º . Lasciate cuocere i cannoli fino alla loro doratura. Lasciateli raffreddare
Foto preparazione Cannoli siciliani in fiore

Step 4

Setacciate lo zucchero a velo e la ricotta fino ad ottenere un composto lucido. Unite le gocce di cioccolato e canditi mescolate il tutto. Adesso siete pronti a farcire i vostri cannoli!!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie234.57 kcal n.d.

Grassi5.21 g n.d.

Carboidrati41.31 g n.d.

Proteine8.24 g n.d.

Fibre3.89 g n.d.

Acqua46.16 g n.d.

Ceneri0.99 g n.d.

Zuccheri15.82 g n.d.

Amido19.42 g n.d.

Minerali +

Calcio85.12 mg n.d.

Sodio57.24 mg n.d.

Fosforo174.41 mg n.d.

Potassio163.75 mg n.d.

Ferro1.42 mg n.d.

Magnesio51.45 mg n.d.

Zinco1.29 mg n.d.

Rame0.16 mg n.d.

Manganese1.43 mg n.d.

Selenio25.59 mcg n.d.

Fluoro13.05 mcg n.d.

Vitamine +

A39.0 mcg n.d.

A IU152.63 IU n.d.

A RAE40.07 mcgRAE n.d.

B10.17 mg n.d.

B20.13 mg n.d.

B31.69 mg n.d.

B50.27 mg n.d.

B60.15 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.11 mcg n.d.

C0.01 mg n.d.

E0.29 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.07 mcg n.d.

K1.12 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi1.32 g n.d.

Polinsaturi0.52 g n.d.

Saturi2.94 g n.d.

Colesterolo17.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.42 g n.d.

Isoleucina0.35 g n.d.

Istidina0.27 g n.d.

Leucina0.71 g n.d.

Lisina0.57 g n.d.

Metionina0.17 g n.d.

Tirosina0.29 g n.d.

Treonina0.29 g n.d.

Triptofano0.1 g n.d.

Valina0.42 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.77 mg n.d.

Teobromina6.86 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio