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Cannoli siciliani in fiore

ingredienti

persone

6

Sale iodato

1 pizzico

Cannella macinata

q.b.

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Cacao amaro

1 cucchiaino

Acqua

1 bicchiere

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Strutto

30 grammi

Ricotta di pecora

200 grammi

Zucchero a velo

75 grammi

Gocce di cioccolato fondente vegano

10 grammi

Canditi

10 grammi

Dolci da Italia - Sicilia

Cannoli siciliani in fiore

Cannoli siciliani in fiore

con carne con glutine con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Cannoli siciliani in fiore

Buccia cannolo fantasia

Foto preparazione Cannoli siciliani in fiore

step 1

Setacciare la farina con il cacao, cannella e sale. Impastate tutto con lo strutto, aggiungere lo zucchero, liquore di marsala5ml e acqua se necessaria per ottenere un composto consistente.

Foto preparazione Cannoli siciliani in fiore

step 2

Lasciatela riposare per 10 minuti.Stendete la pasta e con un coppa pasta ricavsre dei cerchi, prendete il cannello di alluminio ed avvolgete il disco di pasta precedentemente coppato!oppure scegliete voi le forme!

Foto preparazione Cannoli siciliani in fiore

step 3

Portate l'olio alla temperatura di 180º . Lasciate cuocere i cannoli fino alla loro doratura. Lasciateli raffreddare

Foto preparazione Cannoli siciliani in fiore

step 4

Setacciate lo zucchero a velo e la ricotta fino ad ottenere un composto lucido. Unite le gocce di cioccolato e canditi mescolate il tutto. Adesso siete pronti a farcire i vostri cannoli!!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 285.25 kcal n.d.

Grassi 10.68 g n.d.

Carboidrati 41.8 g n.d.

Proteine 8.33 g n.d.

Fibre 3.8 g n.d.

Acqua 61.12 g n.d.

Ceneri 1.0 g n.d.

Zuccheri 16.37 g n.d.

Amido 19.42 g n.d.

Minerali +

Calcio 83.9 mg n.d.

Sodio 57.83 mg n.d.

Fosforo 174.31 mg n.d.

Potassio 163.02 mg n.d.

Ferro 1.4 mg n.d.

Magnesio 51.5 mg n.d.

Zinco 1.28 mg n.d.

Rame 0.16 mg n.d.

Manganese 1.4 mg n.d.

Selenio 25.59 mcg n.d.

Fluoro 23.73 mcg n.d.

Vitamine +

A 39.03 mcg n.d.

B1 0.17 mg n.d.

B2 0.13 mg n.d.

B3 1.69 mg n.d.

B5 0.27 mg n.d.

B6 0.15 mg n.d.

B9 0.01 mcg n.d.

B12 0.11 mcg n.d.

C 0.01 mg n.d.

E 0.28 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.07 mcg n.d.

K 1.02 mcg n.d.

Colina totale Vit J 17.09 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.32 g n.d.

Polinsaturi 0.52 g n.d.

Saturi 2.94 g n.d.

Colesterolo 17.0 mg n.d.

Insaturi 1.84 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.42 g n.d.

Isoleucina 0.35 g n.d.

Istidina 0.27 g n.d.

Leucina 0.71 g n.d.

Lisina 0.57 g n.d.

Metionina 0.17 g n.d.

Tirosina 0.29 g n.d.

Treonina 0.29 g n.d.

Triptofano 0.1 g n.d.

Valina 0.42 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.77 mg n.d.

Teobromina 6.86 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio