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Fiori di zucchina ripieni

ingredienti

persone

4

Formaggio grattuggiato

3 cucchiai

Uova

1 unità

Prezzemolo

25 grammi

Basilico

15 grammi

Olio extravergine di oliva

50 grammi

Fiori di zucca

350 grammi

Scamorza fresca

100 grammi

contorni da Italia - Puglia

Fiori di zucchina ripieni

Fiori di zucchina ripieni

vegetariano con uova con lattosio fonte di Vit C

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Fiori di zucchina ripieni

Leggeri e gustosi!

Foto preparazione Fiori di zucchina ripieni

step 1

Soffriggere grammi 50 di zucchine sfilettate con poco olio. naturalmente a chi piace tritare un pò di aglio o di cipolla

Foto preparazione Fiori di zucchina ripieni

step 2

Lavare i fiori di zucchina e, privati del gambo e degli steli, si segue con il composto

Foto preparazione Fiori di zucchina ripieni

step 3

Unire ai fiori di zucchina tutti gli ingredienti su elencati, aggiungendo 10 grammi di olio

Foto preparazione Fiori di zucchina ripieni

step 4

Amalgamare bene tutto e procedere col farcire i fiori

Foto preparazione Fiori di zucchina ripieni

step 5

Irrorare una pirofila con olio, cospargere col pan grattato e disporre i fiori di zucchine ripiene

Foto preparazione Fiori di zucchina ripieni

step 6

Cospargere nuovamente il pan grattato e ultimare con il restante olio

Foto preparazione Fiori di zucchina ripieni

step 7

Infornare per circa 30 minuti e servirli caldi

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 237.25 kcal n.d.

Grassi 20.32 g n.d.

Carboidrati 3.3 g n.d.

Proteine 10.78 g n.d.

Fibre 0.27 g n.d.

Acqua 115.14 g n.d.

Ceneri 0.76 g n.d.

Zuccheri 0.36 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 237.52 mg n.d.

Sodio 58.95 mg n.d.

Fosforo 181.23 mg n.d.

Potassio 221.23 mg n.d.

Ferro 1.51 mg n.d.

Magnesio 30.99 mg n.d.

Zinco 0.77 mg n.d.

Rame 0.05 mg n.d.

Manganese 0.05 mg n.d.

Selenio 5.31 mcg n.d.

Fluoro 0.15 mcg n.d.

Vitamine +

A 119.68 mcg n.d.

B1 0.06 mg n.d.

B2 0.16 mg n.d.

B3 0.72 mg n.d.

B5 0.25 mg n.d.

B6 0.04 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.12 mcg n.d.

C 33.49 mg n.d.

E 2.14 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.27 mcg n.d.

K 125.63 mcg n.d.

Colina totale Vit J 36.77 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 9.97 g n.d.

Polinsaturi 1.64 g n.d.

Saturi 2.99 g n.d.

Colesterolo 55.13 mg n.d.

Insaturi 11.61 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.18 g n.d.

Isoleucina 0.16 g n.d.

Istidina 0.08 g n.d.

Leucina 0.3 g n.d.

Lisina 0.24 g n.d.

Metionina 0.09 g n.d.

Tirosina 0.17 g n.d.

Treonina 0.14 g n.d.

Triptofano 0.03 g n.d.

Valina 0.22 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio