Frittata di porri

INGREDIENTI

Persone

4

Uova

5 unit

Parmigiano grattugiato

3 spoons

Latte parzialmente scremato

4 spoons

Porri

2 unit

Pepe nero

1 to taste

Frittata di porri

Frittata di porri

PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia - Emilia-Romagna

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con uova con lattosio

Foto Ricetta Frittata di porri

Un piatto classico ma sfizioso grazie all'aggiunta del porri

Foto preparazione Frittata di porri

Step 1

Eliminare le parti più verdi e più dure dei porri. Successivamente lavarli
Foto preparazione Frittata di porri

Step 2

Affettarli a rondelle sottili. Cucinarle per un quarto d'ora, coperti a fiamma bassa e salarli.
Foto preparazione Frittata di porri

Step 3

Prendere le uova e sbatterle con il formaggio e il latte. Aggiungere il tutto ai porri già appassiti.
Foto preparazione Frittata di porri

Step 4

Cuocere la frittata con fiamma bassa e coperta. Girarla per farla cucinare da ambo i lati.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 166.73 kcal n.d.

Grassi 8.05 g n.d.

Carboidrati 11.97 g n.d.

Proteine 11.73 g n.d.

Fibre 1.41 g n.d.

Acqua 124.53 g n.d.

Ceneri 1.98 g n.d.

Zuccheri 3.75 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 145.83 mg n.d.

Sodio 191.26 mg n.d.

Fosforo 202.9 mg n.d.

Potassio 253.71 mg n.d.

Ferro 2.83 mg n.d.

Magnesio 32.45 mg n.d.

Zinco 1.18 mg n.d.

Rame 0.15 mg n.d.

Manganese 0.41 mg n.d.

Selenio 22.5 mcg n.d.

Fluoro 1.27 mcg n.d.

Vitamine +

A 119.47 mcg n.d.

A IU 1660.22 IU n.d.

A RAE 182.17 mcgRAE n.d.

B1 0.08 mg n.d.

B2 0.37 mg n.d.

B3 0.36 mg n.d.

B5 1.18 mg n.d.

B6 0.28 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.72 mcg n.d.

C 9.11 mg n.d.

E 1.42 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.37 mcg n.d.

K 35.96 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.88 g n.d.

Polinsaturi 1.47 g n.d.

Saturi 2.98 g n.d.

Colesterolo 255.5 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.62 g n.d.

Isoleucina 0.6 g n.d.

Istidina 0.29 g n.d.

Leucina 1.03 g n.d.

Lisina 0.83 g n.d.

Metionina 0.34 g n.d.

Tirosina 0.49 g n.d.

Treonina 0.52 g n.d.

Triptofano 0.14 g n.d.

Valina 0.77 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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