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Frittata di porri

ingredienti

persone

4

Uova

5 unità

Parmigiano grattugiato

3 cucchiai

Latte parzialmente scremato

4 cucchiai

Porri

2 unità

Pepe nero

q.b.

Secondi Piatti da Italia - Emilia-Romagna

Frittata di porri

Frittata di porri

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata di porri

Un piatto classico ma sfizioso grazie all'aggiunta del porri

Frittata di porri step 1

step 1

Eliminare le parti più verdi e più dure dei porri. Successivamente lavarli

Frittata di porri step 2

step 2

Affettarli a rondelle sottili. Cucinarle per un quarto d'ora, coperti a fiamma bassa e salarli.

Frittata di porri step 3

step 3

Prendere le uova e sbatterle con il formaggio e il latte. Aggiungere il tutto ai porri già appassiti.

Frittata di porri step 4

step 4

Cuocere la frittata con fiamma bassa e coperta. Girarla per farla cucinare da ambo i lati.

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