3

condividi su

Frittata di porri

ingredienti

persone

4

Uova

5 unità

Parmigiano grattugiato

3 cucchiai

Latte parzialmente scremato

4 cucchiai

Porri

2 unità

Pepe nero

q.b.

Secondi Piatti da Italia - Emilia-Romagna

Frittata di porri

Frittata di porri

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Frittata di porri

Un piatto classico ma sfizioso grazie all'aggiunta del porri

Foto preparazione Frittata di porri

step 1

Eliminare le parti più verdi e più dure dei porri. Successivamente lavarli

Foto preparazione Frittata di porri

step 2

Affettarli a rondelle sottili. Cucinarle per un quarto d'ora, coperti a fiamma bassa e salarli.

Foto preparazione Frittata di porri

step 3

Prendere le uova e sbatterle con il formaggio e il latte. Aggiungere il tutto ai porri già appassiti.

Foto preparazione Frittata di porri

step 4

Cuocere la frittata con fiamma bassa e coperta. Girarla per farla cucinare da ambo i lati.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 166.84 kcal n.d.

Grassi 8.05 g n.d.

Carboidrati 11.97 g n.d.

Proteine 12.4 g n.d.

Fibre 1.42 g n.d.

Acqua 124.53 g n.d.

Ceneri 1.97 g n.d.

Zuccheri 3.75 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 145.38 mg n.d.

Sodio 191.22 mg n.d.

Fosforo 202.94 mg n.d.

Potassio 250.57 mg n.d.

Ferro 2.85 mg n.d.

Magnesio 32.25 mg n.d.

Zinco 1.18 mg n.d.

Rame 0.15 mg n.d.

Manganese 0.39 mg n.d.

Selenio 22.5 mcg n.d.

Fluoro 1.18 mcg n.d.

Vitamine +

A 119.47 mcg n.d.

B1 0.08 mg n.d.

B2 0.37 mg n.d.

B3 0.36 mg n.d.

B5 1.18 mg n.d.

B6 0.28 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.72 mcg n.d.

C 9.16 mg n.d.

E 1.42 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.37 mcg n.d.

K 35.55 mcg n.d.

Colina totale Vit J 179.26 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.88 g n.d.

Polinsaturi 1.47 g n.d.

Saturi 2.98 g n.d.

Colesterolo 255.5 mg n.d.

Insaturi 4.35 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.62 g n.d.

Isoleucina 0.6 g n.d.

Istidina 0.29 g n.d.

Leucina 1.03 g n.d.

Lisina 0.83 g n.d.

Metionina 0.34 g n.d.

Tirosina 0.49 g n.d.

Treonina 0.52 g n.d.

Triptofano 0.14 g n.d.

Valina 0.77 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio