Burger di carote e fagioli

INGREDIENTI

Persone

4

Farina di frumento tipo 00

4 teaspoons

Curry in polvere

1 teaspoon

Paprica dolce

1 teaspoon

Pangrattato

4 teaspoons

Fagioli cannellini

150 grams

Carote

250 grams

Coriandolo

10 grams

Burger di carote e fagioli

Burger di carote e fagioli

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Burger di carote e fagioli

Un secondo piatto veloce e gustoso!

Foto preparazione Burger di carote e fagioli

Step 1

Per prima cosa cuocere i fagioli o usare quelli in scatola e scolarli per bene. Cuocere a vapore o bollire le carote,farle raffreddare e schiacciarle o passarle nel passaverdure.
Foto preparazione Burger di carote e fagioli

Step 2

Frullare i fagioli,aggiungere le carote e amalgamare. Aggiungere le spezie curry,paprika,coriandolo,a seconda dei gusti e farina qualsiasi tipo di farina
Foto preparazione Burger di carote e fagioli

Step 3

Formare 4 palline e disporle su una teglia con carta forno e schiacciarle,dando una forma di hamburger. In superficie aggiungere pangrattato
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Step 4

Cuocere o in forno per 15 minuti a 180 o in padella antiaderente a fuoco bassissimo. Ottime con insalata,salse varie ecc

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 176.04 kcal n.d.

Grassi 1.05 g n.d.

Carboidrati 33.43 g n.d.

Proteine 9.9 g n.d.

Fibre 11.74 g n.d.

Acqua 59.94 g n.d.

Ceneri 2.06 g n.d.

Zuccheri 4.49 g n.d.

Amido 16.69 g n.d.

Minerali +

Calcio 84.96 mg n.d.

Sodio 59.32 mg n.d.

Fosforo 195.51 mg n.d.

Potassio 684.97 mg n.d.

Ferro 2.78 mg n.d.

Magnesio 81.91 mg n.d.

Zinco 1.69 mg n.d.

Rame 0.38 mg n.d.

Manganese 0.83 mg n.d.

Selenio 7.3 mcg n.d.

Fluoro 1.9 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 10339.45 IU n.d.

A RAE 516.78 mcgRAE n.d.

B1 0.37 mg n.d.

B2 0.13 mg n.d.

B3 1.83 mg n.d.

B5 0.49 mg n.d.

B6 0.28 mg n.d.

B9 1.64 mcg n.d.

B12 0.01 mcg n.d.

C 4.24 mg n.d.

E 0.75 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 17.64 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.18 g n.d.

Polinsaturi 0.74 g n.d.

Saturi 0.14 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.52 g n.d.

Isoleucina 0.44 g n.d.

Istidina 0.23 g n.d.

Leucina 0.77 g n.d.

Lisina 0.56 g n.d.

Metionina 0.12 g n.d.

Tirosina 0.22 g n.d.

Treonina 0.4 g n.d.

Triptofano 0.11 g n.d.

Valina 0.54 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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