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Burger di carote e fagioli

INGREDIENTI

Persone

4

Fagioli cannellini

150 grammi

Carote

250 grammi

Farina di frumento tipo 00

4 cucchiaini

Curry in polvere

1 cucchiaino

Paprica dolce

1 cucchiaino

Coriandolo

10 grammi

Pangrattato

4 cucchiaini

Burger di carote e fagioli

Burger di carote e fagioli

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Burger di carote e fagioli

Un secondo piatto veloce e gustoso!

Foto preparazione Burger di carote e fagioli

Step 1

Per prima cosa cuocere i fagioli o usare quelli in scatola e scolarli per bene. Cuocere a vapore o bollire le carote,farle raffreddare e schiacciarle o passarle nel passaverdure.
Foto preparazione Burger di carote e fagioli

Step 2

Frullare i fagioli,aggiungere le carote e amalgamare. Aggiungere le spezie curry,paprika,coriandolo,a seconda dei gusti e farina qualsiasi tipo di farina
Foto preparazione Burger di carote e fagioli

Step 3

Formare 4 palline e disporle su una teglia con carta forno e schiacciarle,dando una forma di hamburger. In superficie aggiungere pangrattato
Foto preparazione Burger di carote e fagioli

Step 4

Cuocere o in forno per 15 minuti a 180 o in padella antiaderente a fuoco bassissimo. Ottime con insalata,salse varie ecc

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie176.04 kcal n.d.

Grassi1.05 g n.d.

Carboidrati33.43 g n.d.

Proteine9.9 g n.d.

Fibre11.74 g n.d.

Acqua59.94 g n.d.

Ceneri2.06 g n.d.

Zuccheri4.49 g n.d.

Amido16.69 g n.d.

Minerali +

Calcio84.96 mg n.d.

Sodio59.32 mg n.d.

Fosforo195.51 mg n.d.

Potassio684.97 mg n.d.

Ferro2.78 mg n.d.

Magnesio81.91 mg n.d.

Zinco1.69 mg n.d.

Rame0.38 mg n.d.

Manganese0.83 mg n.d.

Selenio7.3 mcg n.d.

Fluoro1.9 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU10339.45 IU n.d.

A RAE516.78 mcgRAE n.d.

B10.37 mg n.d.

B20.13 mg n.d.

B31.83 mg n.d.

B50.49 mg n.d.

B60.28 mg n.d.

B91.64 mcg n.d.

B120.01 mcg n.d.

C4.24 mg n.d.

E0.75 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K17.64 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.18 g n.d.

Polinsaturi0.74 g n.d.

Saturi0.14 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.52 g n.d.

Isoleucina0.44 g n.d.

Istidina0.23 g n.d.

Leucina0.77 g n.d.

Lisina0.56 g n.d.

Metionina0.12 g n.d.

Tirosina0.22 g n.d.

Treonina0.4 g n.d.

Triptofano0.11 g n.d.

Valina0.54 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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