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Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

INGREDIENTI

Persone

5

Farina di tapioca, manioca

250 grammi

Latte intero

150 grammi

Burro

50 grammi

Uova

2 unità

Lievito di birra fresco

1 unità

Pecorino

15 grammi

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Gorgonzola

50 grammi

Sale

1 q.b.

Noci Pecan

60 grammi

Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

PRONTA IN

150 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Prodotti da forno
da Italia - Campania

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

Foto Ricetta Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

semplicemente deliziosi ......

Foto preparazione Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

Step 1

Tritare le noci grossolanamente .Sciogliere il lievito nel latte unire il resto degli ingredienti tranne il gorgonzola e lavorare l 'impasto deve essere omogeneo ma appiccicoso.
Foto preparazione Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

Step 2

Imburrare i pirottini di alluminio e mettere l'impasto per due terzi aggiungendo qua e la fiocchetti di gorgonzola
Foto preparazione Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

Step 3

Mettere a lievitare. Infornare a 180° per 20/30 minuti

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie440.88 kcal n.d.

Grassi23.88 g n.d.

Carboidrati52.02 g n.d.

Proteine9.12 g n.d.

Fibre1.76 g n.d.

Acqua60.07 g n.d.

Ceneri1.98 g n.d.

Zuccheri3.85 g n.d.

Amido43.21 g n.d.

Minerali +

Calcio165.83 mg n.d.

Sodio388.34 mg n.d.

Fosforo194.16 mg n.d.

Potassio186.26 mg n.d.

Ferro1.7 mg n.d.

Magnesio26.8 mg n.d.

Zinco1.9 mg n.d.

Rame0.19 mg n.d.

Manganese0.62 mg n.d.

Selenio11.21 mcg n.d.

Fluoro1.72 mcg n.d.

Vitamine +

A139.74 mcg n.d.

A IU520.99 IU n.d.

A RAE142.55 mcgRAE n.d.

B10.2 mg n.d.

B20.29 mg n.d.

B30.91 mg n.d.

B51.05 mg n.d.

B60.13 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.53 mcg n.d.

C0.14 mg n.d.

E0.69 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D1.05 mcg n.d.

K1.6 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi9.21 g n.d.

Polinsaturi3.47 g n.d.

Saturi9.73 g n.d.

Colesterolo116.53 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.44 g n.d.

Isoleucina0.44 g n.d.

Istidina0.26 g n.d.

Leucina0.76 g n.d.

Lisina0.64 g n.d.

Metionina0.23 g n.d.

Tirosina0.42 g n.d.

Treonina0.36 g n.d.

Triptofano0.13 g n.d.

Valina0.61 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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