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Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

ingredienti

persone

5

Uova

2 unità

Lievito di birra fresco

1 unità

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Farina di tapioca, manioca

250 grammi

Latte intero

150 grammi

Pecorino

15 grammi

Gorgonzola

50 grammi

Noci Pecan

60 grammi

Burro

50 grammi

prodotti da forno da Italia - Campania

Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

vegetariano con uova con lattosio con noci

pronta in

2 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

semplicemente deliziosi ......

Foto preparazione Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

step 1

Tritare le noci grossolanamente .Sciogliere il lievito nel latte unire il resto degli ingredienti tranne il gorgonzola e lavorare l 'impasto deve essere omogeneo ma appiccicoso.

Foto preparazione Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

step 2

Imburrare i pirottini di alluminio e mettere l'impasto per due terzi aggiungendo qua e la fiocchetti di gorgonzola

Foto preparazione Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

step 3

Mettere a lievitare. Infornare a 180° per 20/30 minuti

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 441.44 kcal n.d.

Grassi 23.52 g n.d.

Carboidrati 51.74 g n.d.

Proteine 9.34 g n.d.

Fibre 1.76 g n.d.

Acqua 60.07 g n.d.

Ceneri 1.98 g n.d.

Zuccheri 3.85 g n.d.

Amido 43.21 g n.d.

Minerali +

Calcio 165.83 mg n.d.

Sodio 388.34 mg n.d.

Fosforo 194.16 mg n.d.

Potassio 186.26 mg n.d.

Ferro 1.7 mg n.d.

Magnesio 26.8 mg n.d.

Zinco 1.9 mg n.d.

Rame 0.19 mg n.d.

Manganese 0.62 mg n.d.

Selenio 11.21 mcg n.d.

Fluoro 1.72 mcg n.d.

Vitamine +

A 139.74 mcg n.d.

B1 0.2 mg n.d.

B2 0.29 mg n.d.

B3 0.91 mg n.d.

B5 1.05 mg n.d.

B6 0.13 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.53 mcg n.d.

C 0.14 mg n.d.

E 0.69 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.05 mcg n.d.

K 1.6 mcg n.d.

Colina totale Vit J 69.05 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 9.21 g n.d.

Polinsaturi 3.47 g n.d.

Saturi 9.73 g n.d.

Colesterolo 116.53 mg n.d.

Insaturi 12.68 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.44 g n.d.

Isoleucina 0.44 g n.d.

Istidina 0.26 g n.d.

Leucina 0.76 g n.d.

Lisina 0.64 g n.d.

Metionina 0.23 g n.d.

Tirosina 0.42 g n.d.

Treonina 0.36 g n.d.

Triptofano 0.13 g n.d.

Valina 0.61 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio