Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

INGREDIENTI

Persone

5

Uova

2 unit

Lievito di birra fresco

1 unit

Parmigiano grattugiato

1 spoon

Sale

1 to taste

Farina di tapioca, manioca

250 grams

Latte intero

150 grams

Pecorino

15 grams

Gorgonzola

50 grams

Noci Pecan

60 grams

Burro

50 grams

Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

PRONTA IN

2 ore 30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

prodotti da forno
da Italia - Campania

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

Foto Ricetta Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

semplicemente deliziosi ......

Foto preparazione Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

Step 1

Tritare le noci grossolanamente .Sciogliere il lievito nel latte unire il resto degli ingredienti tranne il gorgonzola e lavorare l 'impasto deve essere omogeneo ma appiccicoso.
Foto preparazione Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

Step 2

Imburrare i pirottini di alluminio e mettere l'impasto per due terzi aggiungendo qua e la fiocchetti di gorgonzola
Foto preparazione Mini baba' rustici con noci e gorgonzola

Step 3

Mettere a lievitare. Infornare a 180° per 20/30 minuti

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 440.88 kcal n.d.

Grassi 23.88 g n.d.

Carboidrati 52.02 g n.d.

Proteine 9.12 g n.d.

Fibre 1.76 g n.d.

Acqua 60.07 g n.d.

Ceneri 1.98 g n.d.

Zuccheri 3.85 g n.d.

Amido 43.21 g n.d.

Minerali +

Calcio 165.83 mg n.d.

Sodio 388.34 mg n.d.

Fosforo 194.16 mg n.d.

Potassio 186.26 mg n.d.

Ferro 1.7 mg n.d.

Magnesio 26.8 mg n.d.

Zinco 1.9 mg n.d.

Rame 0.19 mg n.d.

Manganese 0.62 mg n.d.

Selenio 11.21 mcg n.d.

Fluoro 1.72 mcg n.d.

Vitamine +

A 139.74 mcg n.d.

A IU 520.99 IU n.d.

A RAE 142.55 mcgRAE n.d.

B1 0.2 mg n.d.

B2 0.29 mg n.d.

B3 0.91 mg n.d.

B5 1.05 mg n.d.

B6 0.13 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.53 mcg n.d.

C 0.14 mg n.d.

E 0.69 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.05 mcg n.d.

K 1.6 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 9.21 g n.d.

Polinsaturi 3.47 g n.d.

Saturi 9.73 g n.d.

Colesterolo 116.53 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.44 g n.d.

Isoleucina 0.44 g n.d.

Istidina 0.26 g n.d.

Leucina 0.76 g n.d.

Lisina 0.64 g n.d.

Metionina 0.23 g n.d.

Tirosina 0.42 g n.d.

Treonina 0.36 g n.d.

Triptofano 0.13 g n.d.

Valina 0.61 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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