10 ricette

7

condividi su

Polpo alla cipolla

ingredienti

persone

4

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 unità

Aglio

1 spicchio

Basilico

2 cucchiai

Prezzemolo

2 cucchiai

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Pomodori maturi

1 unità

Polpo o Polipo

800 grammi

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Polpo alla cipolla

Polpo alla cipolla

con pesce ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Polpo alla cipolla

Un secondo piatto semplice e veloce #fastgood

Foto preparazione Polpo alla cipolla

step 1

Lavare il polpo e tagliare i tentacoli due a due.

Foto preparazione Polpo alla cipolla

step 2

In un tegame, affettare la cipolla di Acquaviva delle Fonti, il pomodoro sbucciato, del prezzemolo e uno spicchio d'aglio intero.

Foto preparazione Polpo alla cipolla

step 3

Adagiare il polpo precedentemente affettato, aggiungendovi l'olio.

Foto preparazione Polpo alla cipolla

step 4

Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

Foto preparazione Polpo alla cipolla

step 5

A fine cottura, aggiungervi il basilico e buon appetito.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 254.49 kcal n.d.

Grassi 11.01 g n.d.

Carboidrati 9.93 g n.d.

Proteine 29.61 g n.d.

Fibre 0.92 g n.d.

Acqua 222.89 g n.d.

Ceneri 3.3 g n.d.

Zuccheri 3.59 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 123.83 mg n.d.

Sodio 421.53 mg n.d.

Fosforo 361.54 mg n.d.

Potassio 771.88 mg n.d.

Ferro 10.11 mg n.d.

Magnesio 65.86 mg n.d.

Zinco 3.21 mg n.d.

Rame 0.86 mg n.d.

Manganese 0.21 mg n.d.

Selenio 81.18 mcg n.d.

Fluoro 0.35 mcg n.d.

Vitamine +

A 81.0 mcg n.d.

B1 0.09 mg n.d.

B2 0.08 mg n.d.

B3 4.04 mg n.d.

B5 1.0 mg n.d.

B6 0.77 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 36.0 mcg n.d.

C 18.09 mg n.d.

E 3.75 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 61.15 mcg n.d.

Colina totale Vit J 124.81 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.6 g n.d.

Polinsaturi 1.51 g n.d.

Saturi 1.79 g n.d.

Colesterolo 86.4 mg n.d.

Insaturi 9.12 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.97 g n.d.

Isoleucina 1.19 g n.d.

Istidina 0.53 g n.d.

Leucina 1.92 g n.d.

Lisina 2.03 g n.d.

Metionina 0.62 g n.d.

Tirosina 0.87 g n.d.

Treonina 1.17 g n.d.

Triptofano 0.32 g n.d.

Valina 1.19 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio