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Torta al cioccolato e cocco

INGREDIENTI

Persone

12

Farina di frumento tipo 0

350 grammi

Burro

200 grammi

Zucchero di canna

200 grammi

Uova

4 unità

Latte parzialmente scremato

5 cucchiai

Vanillina

1 bustina

Lievito per dolci

1 unità

Cacao amaro

70 grammi

Cocco

200 grammi

Farina di cocco

200 grammi

Zucchero di canna

200 grammi

Uovo, albume

1 unità

Torta al cioccolato e cocco

Torta al cioccolato e cocco

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PRONTA IN

75 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Torta al cioccolato e cocco

da non sottovalutare

Foto preparazione Torta al cioccolato e cocco

Step 1

Per impasto al cioccolato, lavorare bene uova e zucchero.Poi aggiungere tutti gli altri ingredienti:burro ammorbidito,farina, latte, vanillina e cacao , e continuare a lavorare. Infine aggiungere il lievito:
Foto preparazione Torta al cioccolato e cocco

Step 2

Per la farcitura al cocco: montare a neve l'albume e incorporare tutti gli altri ingredientipanna liquida, zucchero, farina di cocco continuando la lavorazione.
Foto preparazione Torta al cioccolato e cocco

Step 3

Nello stampo imburrato e infarinato, versare la metà cel composto al cioccolato. Aggiungere la farcitura al cocco e terminare con la restante metà del cioccolato.
Foto preparazione Torta al cioccolato e cocco

Step 4

Infornare a 180 gradi con forno preriscaldato per circa 50 minuti.
Foto preparazione Torta al cioccolato e cocco

Step 5

A piacere si può decorare con panna e scglie di cioccolato o con zucchero a velo.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie560.12 kcal n.d.

Grassi32.71 g n.d.

Carboidrati64.86 g n.d.

Proteine9.19 g n.d.

Fibre6.88 g n.d.

Acqua36.33 g n.d.

Ceneri1.75 g n.d.

Zuccheri35.13 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio67.64 mg n.d.

Sodio184.85 mg n.d.

Fosforo174.09 mg n.d.

Potassio353.99 mg n.d.

Ferro2.6 mg n.d.

Magnesio63.2 mg n.d.

Zinco1.46 mg n.d.

Rame0.5 mg n.d.

Manganese1.19 mg n.d.

Selenio24.04 mcg n.d.

Fluoro0.85 mcg n.d.

Vitamine +

A141.23 mcg n.d.

A IU516.43 IU n.d.

A RAE143.44 mcgRAE n.d.

B10.05 mg n.d.

B20.17 mg n.d.

B30.68 mg n.d.

B50.68 mg n.d.

B60.13 mg n.d.

B90.43 mcg n.d.

B120.2 mcg n.d.

C0.85 mg n.d.

E0.82 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.61 mcg n.d.

K1.54 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi5.18 g n.d.

Polinsaturi1.27 g n.d.

Saturi24.18 g n.d.

Colesterolo102.97 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.47 g n.d.

Isoleucina0.4 g n.d.

Istidina0.2 g n.d.

Leucina0.71 g n.d.

Lisina0.41 g n.d.

Metionina0.18 g n.d.

Tirosina0.32 g n.d.

Treonina0.33 g n.d.

Triptofano0.11 g n.d.

Valina0.51 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina13.42 mg n.d.

Teobromina119.99 mg n.d.

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