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Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

ingredienti

persone

3

Zucchine

2 unità

Cipollotti

1 metà

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Prezzemolo

1 cucchiaio

Tortiglioni

200 grammi

Mazzancolle

150 grammi

Primi Piatti da Italia

Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

con glutine con pesce con crostacei fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Un piatto davvero semplice da realizzare,gustoso e bello da vedere

Foto preparazione Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

step 1

In una padella antiaderente mettere 2 cucchiai di olio, la cipolla tagliata a fettine, la zucchina tagliata a cubetti molto piccoli e mezzo bicchiere di acqua e cuocere per 15 minuti con il coperchio.

Foto preparazione Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

step 2

Mettere sul fuoco un tegame con abbondante acqua salata e versre la pasta. versare le zucchine nel bicchiere di un mix ad immersione aggiungere il prezzemolo e frullare bene il tutto.

Foto preparazione Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

step 3

Versare la crema di zuchine nuovamente nella padella e aggiungere le code di mazzancolle e saltare un piaio di minuti ,scolate la pasta e metterla nella padella con il condimento,saltate per un minutino e servite in tav

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 406.16 kcal n.d.

Grassi 13.92 g n.d.

Carboidrati 55.14 g n.d.

Proteine 19.18 g n.d.

Fibre 3.11 g n.d.

Acqua 106.17 g n.d.

Ceneri 1.72 g n.d.

Zuccheri 2.97 g n.d.

Amido 45.4 g n.d.

Minerali +

Calcio 67.05 mg n.d.

Sodio 81.48 mg n.d.

Fosforo 345.52 mg n.d.

Potassio 672.07 mg n.d.

Ferro 2.06 mg n.d.

Magnesio 79.98 mg n.d.

Zinco 1.65 mg n.d.

Rame 0.32 mg n.d.

Manganese 0.83 mg n.d.

Selenio 2.18 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.11 mg n.d.

B2 0.09 mg n.d.

B3 2.76 mg n.d.

B5 0.77 mg n.d.

B6 0.25 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.56 mcg n.d.

C 36.31 mg n.d.

E 2.65 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.05 mcg n.d.

K 30.12 mcg n.d.

Colina totale Vit J 0.17 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 10.0 g n.d.

Polinsaturi 2.27 g n.d.

Saturi 2.27 g n.d.

Colesterolo 76.0 mg n.d.

Insaturi 12.29 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.56 g n.d.

Isoleucina 0.45 g n.d.

Istidina 0.26 g n.d.

Leucina 0.83 g n.d.

Lisina 0.36 g n.d.

Metionina 0.14 g n.d.

Tirosina 0.23 g n.d.

Treonina 0.39 g n.d.

Triptofano 0.15 g n.d.

Valina 0.52 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio