Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

INGREDIENTI

Persone

3

Zucchine

2 unit

Cipollotti

1 half

Olio extravergine di oliva

4 spoons

Prezzemolo

1 spoon

Tortiglioni

200 grams

Mazzancolle

150 grams

Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con pesce con crostacei

Foto Ricetta Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Un piatto davvero semplice da realizzare,gustoso e bello da vedere

Foto preparazione Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Step 1

In una padella antiaderente mettere 2 cucchiai di olio, la cipolla tagliata a fettine, la zucchina tagliata a cubetti molto piccoli e mezzo bicchiere di acqua e cuocere per 15 minuti con il coperchio.
Foto preparazione Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Step 2

Mettere sul fuoco un tegame con abbondante acqua salata e versre la pasta. versare le zucchine nel bicchiere di un mix ad immersione aggiungere il prezzemolo e frullare bene il tutto.
Foto preparazione Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Step 3

Versare la crema di zuchine nuovamente nella padella e aggiungere le code di mazzancolle e saltare un piaio di minuti ,scolate la pasta e metterla nella padella con il condimento,saltate per un minutino e servite in tav

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 406.45 kcal n.d.

Grassi 13.91 g n.d.

Carboidrati 54.67 g n.d.

Proteine 19.11 g n.d.

Fibre 2.94 g n.d.

Acqua 100.85 g n.d.

Ceneri 1.67 g n.d.

Zuccheri 2.81 g n.d.

Amido 45.4 g n.d.

Minerali +

Calcio 37.58 mg n.d.

Sodio 80.68 mg n.d.

Fosforo 219.52 mg n.d.

Potassio 685.8 mg n.d.

Ferro 1.87 mg n.d.

Magnesio 67.58 mg n.d.

Zinco 1.61 mg n.d.

Rame 0.31 mg n.d.

Manganese 0.81 mg n.d.

Selenio 2.1 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 601.01 IU n.d.

A RAE 30.54 mcgRAE n.d.

B1 0.1 mg n.d.

B2 0.08 mg n.d.

B3 1.86 mg n.d.

B5 0.67 mg n.d.

B6 0.23 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 35.78 mg n.d.

E 1.99 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 29.97 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 10.0 g n.d.

Polinsaturi 2.27 g n.d.

Saturi 2.27 g n.d.

Colesterolo 76.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.55 g n.d.

Isoleucina 0.44 g n.d.

Istidina 0.26 g n.d.

Leucina 0.82 g n.d.

Lisina 0.35 g n.d.

Metionina 0.14 g n.d.

Tirosina 0.23 g n.d.

Treonina 0.38 g n.d.

Triptofano 0.15 g n.d.

Valina 0.51 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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