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Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

INGREDIENTI

Persone

3

Tortiglioni

200 grammi

Zucchine

2 unità

Cipollotti

1 metà

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Mazzancolle

150 grammi

Prezzemolo

1 cucchiaio

Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con pesce con crostacei

Foto Ricetta Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Un piatto davvero semplice da realizzare,gustoso e bello da vedere

Foto preparazione Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Step 1

In una padella antiaderente mettere 2 cucchiai di olio, la cipolla tagliata a fettine, la zucchina tagliata a cubetti molto piccoli e mezzo bicchiere di acqua e cuocere per 15 minuti con il coperchio.
Foto preparazione Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Step 2

Mettere sul fuoco un tegame con abbondante acqua salata e versre la pasta. versare le zucchine nel bicchiere di un mix ad immersione aggiungere il prezzemolo e frullare bene il tutto.
Foto preparazione Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle

Step 3

Versare la crema di zuchine nuovamente nella padella e aggiungere le code di mazzancolle e saltare un piaio di minuti ,scolate la pasta e metterla nella padella con il condimento,saltate per un minutino e servite in tav

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie406.45 kcal n.d.

Grassi13.91 g n.d.

Carboidrati54.67 g n.d.

Proteine19.11 g n.d.

Fibre2.94 g n.d.

Acqua100.85 g n.d.

Ceneri1.67 g n.d.

Zuccheri2.81 g n.d.

Amido45.4 g n.d.

Minerali +

Calcio37.58 mg n.d.

Sodio80.68 mg n.d.

Fosforo219.52 mg n.d.

Potassio685.8 mg n.d.

Ferro1.87 mg n.d.

Magnesio67.58 mg n.d.

Zinco1.61 mg n.d.

Rame0.31 mg n.d.

Manganese0.81 mg n.d.

Selenio2.1 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU601.01 IU n.d.

A RAE30.54 mcgRAE n.d.

B10.1 mg n.d.

B20.08 mg n.d.

B31.86 mg n.d.

B50.67 mg n.d.

B60.23 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C35.78 mg n.d.

E1.99 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K29.97 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi10.0 g n.d.

Polinsaturi2.27 g n.d.

Saturi2.27 g n.d.

Colesterolo76.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.55 g n.d.

Isoleucina0.44 g n.d.

Istidina0.26 g n.d.

Leucina0.82 g n.d.

Lisina0.35 g n.d.

Metionina0.14 g n.d.

Tirosina0.23 g n.d.

Treonina0.38 g n.d.

Triptofano0.15 g n.d.

Valina0.51 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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