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Barchette di melanzane

ingredients

servings

2

Aubergine

1 unit

Green olives

6 unit

Homemade tomato sauce

2 spoons

Sottiletta

1 unit

Extra virgin olive oil

a bit

Salt

1 pinch

Side Dishes from Italy - Lazio

Barchette di melanzane

Barchette di melanzane

vegetarian with lactose

ready in

30 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Barchette di melanzane

Un piatto gustoso, saziante e moooolto light

Barchette di melanzane step 1

step 1

Taglia la melanzana a metà e svuotala

Barchette di melanzane step 2

step 2

Metti al forno (180 gradi) la barchetta svuotata con un pizzico di sale e olio a piacimento

Barchette di melanzane step 3

step 3

Prepara il ripieno. Taglia la polpa di melanzana a culettino. Aggiungi tutti gli ingredienti e dai una mescolata

Barchette di melanzane step 4

step 4

Togli dal forno le barchette scortate ed riponi sopra il condimento preparato

Barchette di melanzane step 5

step 5

Finire con un goccio d'olio e mettere al forno per una ventina di minuti finché sopra non diventano bruscate

Barchette di melanzane step 6

step 6

Se ti piace, aggiungi il basilico o qualsiasi spezia

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