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Barchette di melanzane

ingredienti

persone

2

Melanzane lunghe

1 unità

Olive verdi

6 unità

Passata di pomodoro fresco, fatto in casa

2 cucchiai

Sottiletta

1 unità

Olio extravergine di oliva

un po'

Sale

1 pizzico

Contorni da Italia - Lazio

Barchette di melanzane

Barchette di melanzane

vegetariano con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Barchette di melanzane

Un piatto gustoso, saziante e moooolto light

Barchette di melanzane step 1

step 1

Taglia la melanzana a metà e svuotala

Barchette di melanzane step 2

step 2

Metti al forno (180 gradi) la barchetta svuotata con un pizzico di sale e olio a piacimento

Barchette di melanzane step 3

step 3

Prepara il ripieno. Taglia la polpa di melanzana a culettino. Aggiungi tutti gli ingredienti e dai una mescolata

Barchette di melanzane step 4

step 4

Togli dal forno le barchette scortate ed riponi sopra il condimento preparato

Barchette di melanzane step 5

step 5

Finire con un goccio d'olio e mettere al forno per una ventina di minuti finché sopra non diventano bruscate

Barchette di melanzane step 6

step 6

Se ti piace, aggiungi il basilico o qualsiasi spezia

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