Drive away with green broad beans and ricotta
by
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Schiacciata di zucchine
ingredients
servings
4
Courgette
2 unit
Water
300 fl oz
Extra virgin olive oil
30 oz
Grated Parmesan cheese
30 oz
Salt
1 pinch
Dry rosemary
a bit
Type 00 wheat flour
200 oz
single courses from Italy
Schiacciata di zucchine
Schiacciata di zucchine
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Facilissima e senza lievito se non avete le zucchine potete usare le Patate.
preparation
step 1
Tagliate le zucchine sottilissime
step 2
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, tranne le zucchine.
step 3
stendete in una teglia l’impasto (uno strato sottile) sopra adagiate le zucchine
step 4
In forno a 200 per 20 minuti in basso, spostiamo in alto con il grill 15 minuti.
