croquetas de pescado con azafrán
Jambalaya
ingredientes
personas
6
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Ají en polvo
a gusto
Caldo vegetal
400 ml
Arroz
200 gramos
Tomates rojo
3 unidad
Pimientos rojos
1 unidad
Apio
1 tallo
Cebollas
1 unidad
Chorizo de suino
200 gramos
Carne molida de res
200 gramos
segundo plato de Norte América
Jambalaya
Jambalaya
lista en
1 hora 10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato típico de Louisiana criolla
preparación
paso 1
En una sartén grande freír el aceite de oliva carne
paso 2
Añadir la salchicha después de 5 minutos
paso 3
posteriormente después de 5 minutos, añadir el apio, cebolla, pimiento corte en tiras y los tomates
paso 4
añadir sal, pimienta y pimentón al gusto y cocer durante 20 minutos
paso 5
añadir el arroz y la mitad del caldo y continuar la cocción a fuego lento durante 20 minutos más.
paso 6
Añadir si es necesario el resto del caldo de una vez controlado evaporada cocinar el arroz y servir.
