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compartes en

Arroz con tomate

ingredientes

personas

4

Arroz

400 gramos

Cipolla

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pulpa de tomate

400 gramos

Caldo vegetal

1 litro

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Manteca, mantequilla

20 gramos

Albahaca

1 ramita

Parmesano rallado

1 cuchara

primer plato de Italia - Puglia

Arroz con tomate

Arroz con tomate

vegetariano con lactosa rico en hierro

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Arroz con tomate

El risotto de tomate es un primer plato sencillo de preparar y tan genuina: un plato típico de la cocina mediterránea amada! #cucina

Arroz con tomate paso 1

paso 1

A continuación, retire la cacerola del fuego y añadir el parmesano rallado y remover. Servir el risotto con salsa de tomate caliente y adornado con unas hojas de albahaca!

Arroz con tomate paso 2

paso 2

Cuando la cebolla se dore, agregue el arroz y tueste por un minuto a fuego alto revolviendo con frecuencia.

Arroz con tomate paso 3

paso 3

Luego mezcle con un cucharón de caldo de verduras y deje que se evapore.

Arroz con tomate paso 4

paso 4

Agregue la pulpa de tomate a la que habrá agregado una cucharadita de azúcar para eliminar la acidez, mezcle bien y agregue un cucharón de caldo.

Arroz con tomate paso 5

paso 5

Continúe incorporando un cucharón de caldo cada vez que se seque el risotto, hasta el final de la cocción.

Arroz con tomate paso 6

paso 6

Cuando la cocción esté casi completa, agregue la albahaca picada, según sus gustos y sazone con sal y pimienta.

Arroz con tomate paso 7

paso 7

Una vez que el arroz esté cocido ... déjalo reposar durante treinta segundos fuera del fuego, revolviendo con la mantequilla.

Arroz con tomate paso 8

paso 8

Finalmente, agregue una pizca de queso parmesano rallado y mezcle.

Arroz con tomate paso 9

paso 9

¡Sirve el risotto caliente mientras lo decoras con algunas hojas de albahaca!

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