Hummus de garbanzos
salsas de Chile
Hummus de Betarraga
Hummus de Betarraga
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Dip para untar, en ensaladas o como acompañamiento de tus comidas!
preparación
paso 1
Dejar remojando los garbanzos la noche anterior. Colar al otro dia y lavar bien. Cocer en olla por unos 30 minutos aprox. o hasta que esten blandos. Por otro lado, cocer la betarraga hasta estar blanda.
paso 2
Pon el diente de ajo dentro del horno por unos 10 minutos. Una vez cocidos los garbanzos y betarraga, llevar a una procesadora junto con el sésamo, sal, jugo de limón, ajo asado, cilantro y agua. Procesa todo.
paso 3
Puedes agregar agua si encuentras que quedó muy seco. Sirve acompañado de Esparragos al Limón y Papa Horneada, ambos se encuentran en mi recetario. Disfruta!