Mollete alcaparras saladas, mostaza, piñones y limón
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las zanahorias y los calabacines para muffins salados
ingredientes
personas
12
Harina de trigo sarraceno
130 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Huevos
2 unidad
Zanahorias
1 unidad
Calabacín, zapallo italiano
1 unidad
Levadura para hornear, polvo para hornear
1 cucharita
Bicarbonato de sodio
1 pizca
Sal marina integral
a gusto
Tomatitos
12 unidad
panadería de Italia
las zanahorias y los calabacines para muffins salados
las zanahorias y los calabacines para muffins salados
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Los panecillos salados con las zanahorias y el calabacín son libres de gluten, vegetarianos y hecha con ingredientes sin lácteos ahora encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Ellos se preparan en un tiempo muy corto y no hay necesidad de equipo especial. Estos muffins se prestan a diversas interpretaciones: con las especias y las hierbas frescas en cubitos de jamón o jamón tiras de queso o alguna cucharada de pesto para una versión más salados o nueces picadas para una nota crujiente.
preparación
paso 1
Comience por encender el horno y llevándola a 180 °.
paso 2
Mientras tanto hacerse cargo de la preparación de panecillos. Compruebe la zanahoria, pelatela y grattugiatela con un rallador con grandes agujeros o disminuirlo en juliana.
paso 3
Lavar los calabacines, cortar los extremos y rallar también.
paso 4
Poner las verduras en un bol y añadir la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear, la sal y las especias o hierbas y mezclar todo.
paso 5
En un recipiente pequeño bata ligeramente los huevos y añadirlos a los ingredientes secos, añadir el aceite y mezclar bien hasta que la mezcla es suave y homogénea.
paso 6
Rellenar los moldes de muffins de 3/4, con un tomate en el centro y cocer en el horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
paso 7
posiblemente comprobar la cocción interna mediante la inserción de un palillo de dientes en un panecillo si fuera secan los muffins están listos.
